93 WS

    Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2020 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

    100,00€ TTC
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    100,00€ / unité
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    1er Cru A Perdrix rivela una superba consistenza vellutata e un'ampia e deliziosa gamma aromatica: un momento di degustazione davvero piacevole!

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    • Burghound 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    IL 1er Cru A Perdrix sarà un accompagnamento perfetto: - Carni rosse - Anatra arrosto - Paupiettes di vitello - Formaggi a latte crudo Servire tra 13 e 14°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    IL 1er Cru A Perdrix è un quasi-monopole Di domaine. Le viti piantate tra il 1922 e il 1980 coprono 3,45 ettari all'interno della denominazione. Nuits-Saint-Georges. Le viti sono perfettamente esposte e beneficiano del terreno argilloso-calcareo.

    Vinification et élevage

    - Raccolta manuale dell'uva
    - Fermentazione alcolica con lieviti indigeni
    - Macerazione per 15-20 giorni in botti di rovere (40% nuove)
    - Invecchiato per 15-18 mesi (40% in botti di rovere nuove)

    Domaine del Perdrix

    Découvrir Domaine del Perdrix

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    • Potentiel de garde 2020

    Profil du vin

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno