Domaine des Roches Neuves - Saumur-Champigny Outre Terre 2022
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Domaine des Roches Neuves - Saumur-Champigny Outre Terre 2022

Loire • Saumur-Champigny • Rosso

276,00€ IVA inclusa
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46,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Saumur-Champigny Oltre la Terra 2022 Di Domaine del Roches Neuves è un'ode al terroir della Valle della Loira. Questo vino rossoSviluppato da Thierry Germain, questo vino incarna la finezza e l'eleganza della denominazione. Un vino che rivela la passione del domaine per una viticoltura rispettosa dell'ambiente e per l'espressione autentica del Cabernet Franc.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Saumur-Champigny Outre Terre 2022 si presenta con un colore rubino brillante. Al naso, offre un bouquet di frutta rossa fresca, impreziosito da note floreali e da un sottile tocco speziato. Al palato, l'attacco è fresco ed elegante, sostenuto da tannini setosi. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e mineralità. Un vino armonioso ed espressivo, riflesso di un grande terroir.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto con carni rosse alla griglia, pollame arrosto o formaggi di capra stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine del Roches Neuves Si estende su terroir eccezionali, composti principalmente da terreni argilloso-calcarei. Questi terreni ricchi di minerali conferiscono ai vini una notevole complessità e profondità. climat Il clima temperato della Valle della Loira, con estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Thierry Germain coltiva le sue viti in modo biodinamico, privilegiando metodi naturali per preservare la biodiversità e la vitalità del suolo. Questo approccio rispettoso dell'ambiente produce uve sane ed equilibrate che esprimono appieno il potenziale del terroir.

Proprietario e storia

Thierry Germain, proprietario di Domaine del Roches Neuves, è un viticoltore appassionato e dedito. Ha assunto la direzione domaine Ha fondato la tenuta nel 1991 e l'ha trasformata in un punto di riferimento per la denominazione Saumur-Champigny. La sua filosofia si basa sul rispetto della natura e sulla ricerca dell'eccellenza. È convinto che il vino rifletta il terroir e il lavoro dell'enologo. Il suo impegno per l'agricoltura biodinamica e la sua ricerca della perfezione lo rendono un protagonista di spicco della viticoltura della Valle della Loira.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine del Roches Neuves Il vino è prodotto con la massima cura, nel rispetto della tradizione e dell'integrità del frutto. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. La fermentazione avviene in tini di legno o cemento, utilizzando lieviti indigeni, per preservare l'autenticità del terroir. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per un periodo che varia a seconda dell'annata. Thierry Germain privilegia un invecchiamento delicato, che consente al vino di affinare e sviluppare la sua complessità senza mascherare l'espressione del frutto.

Domaine del Roches Neuves

Scoprire Domaine del Roches Neuves

L'opinione della squadra

Un Saumur-Champigny di rara eleganza, che ci trasporta nel cuore dei terroir della Loira con un'emozione palpabile.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Costi