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Domaine des Roches Neuves - Saumur-Champigny Terres Chaudes 2018

Loire • Saumur-Champigny • Rouge

180,00€ IVA inclusa
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Descrizione

Le Saumur-Champigny Terres Chaudes 2018 du Domaine des Roches Neuves est un vin rouge d'une élégance rare, issu de l'appellation Saumur-Champigny en Loire. Ce vin incarne la philosophie du domaine, qui vise à révéler l'authenticité du terroir à travers des vins expressifs et vibrants. Un incontournable pour les amateurs de vins rouges de Loire.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Ce Saumur-Champigny Terres Chaudes 2018 dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de subtiles notes épicées. En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des notes minérales et fruitées. Un vin harmonieux et équilibré, qui invite à la dégustation.

Abbinamenti cibo e vino

Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages de chèvre affinés.
Produttore

Produttore

Le terroir de Saumur-Champigny, où s'épanouissent les vignes du Domaine des Roches Neuves, est un véritable joyau. Le sol, dont la composition n'a pas été communiquée, confère aux vins une minéralité unique et une complexité aromatique remarquable. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins et contribue à l'équilibre des vins. C'est dans ce cadre privilégié que le Domaine des Roches Neuves cultive ses vignes avec passion et respect.

Proprietario e storia

L'histoire des propriétaires actuels du Domaine des Roches Neuves n'a pas été communiquée.

Vinificazione e affinamento

La vinification au Domaine des Roches Neuves est un art maîtrisé, où tradition et modernité se rencontrent. Les vendanges sont réalisées avec soin, afin de sélectionner les raisins les plus mûrs et les plus sains. La fermentation se déroule en cuves, sous contrôle de température, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du fruit. L'élevage, dont la durée et les contenants ne sont pas communiqués, permet au vin de gagner en complexité et en finesse. Chaque étape est réalisée avec précision, dans le but de révéler le potentiel du terroir.

Domaine del Roches Neuves

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L'opinione della squadra

Ce Saumur-Champigny est une ode à la Loire, un vin vibrant et sincère qui saura vous émouvoir par sa pureté et sa profondeur.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2021 à 2028

Profilo del vino

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral