Domaine La Soufrandière - Les Longeays 2021 - Pouilly-Vinzelles

    Domaine La Soufrandière - Les Longeays 2021 - Pouilly-Vinzelles

    Bourgogne • Pouilly-Vinzelles • Bianco

    252,00€ IVA inclusa
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    42,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Il vigneto Les Longeays è un vero gioiello: freschezza minerale, deliziosa fruttuosità e immenso piacere.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Da gustare con filetti di sogliola, capesante o vol-au-vent di pollo. Servire a circa 12°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    L'appezzamento ha una superficie di soli 0,37 ettari. Le viti di Chardonnay sono esposte a est (e sud-est), al centro di un pendio. Il terreno argilloso è ricco di ossidi di ferro e manganese. Considerate le sue caratteristiche, l'appezzamento ha una maturazione piuttosto precoce.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Pressatura dei grappoli interi
    - Vinificazione in botti (11 mesi) poi 6 mesi in tini

    Domaine La Soufrandière

    Scoprire Domaine La Soufrandière

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • fruttato
    • costi
    • leggero