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    Domaine La Soufrandière - Les Longeays 2020 - Pouilly-Vinzelles

    Bourgogne • Pouilly-Vinzelles • Bianco

    234,00€ IVA inclusa
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    39,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Les Longeays è uno dei terroir più pregiati di Vinzelles. Aperto, generoso e con un eccellente potenziale di invecchiamento, questo vino è superbo!

    Punteggi

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    • Parker (WA) 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Da gustare con pollo di Bresse, quenelle di luccio o gamberi saltati all'aglio. Servire a circa 12°C e gustare entro il 2028!
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    IL domaine divide il suo vigneto in micro-cuvée da appezzamenti specifici. Les Longeays è un climat Maturazione più precoce rispetto ai suoi vicini. Le viti sono coltivate con metodi biologici e biodinamici e hanno un'età media di 37 anni. Il vigneto è situato su un terreno argilloso-calcareo, in leggera pendenza, e raggiunge un'altitudine di 250 metri.

    Vinificazione e affinamento

    Le uve vengono raccolte a mano. La pigiatura avviene a grappolo intero. Il vino viene vinificato e affinato in botti per 11 mesi. Successivamente, l'affinamento avviene per 6 mesi in vasca.

    Domaine La Soufrandière

    Scoprire Domaine La Soufrandière

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2022 à 2027

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso
    • costi