Domaine des Terres Dorées - 2022 - Moulin-à-Vent

Un altro Gamay che assomiglia a un Pinot Nero, prodotto da uno dei maestri della denominazione. Questo Moulin-à-Vent dissiperà tutti i preconcetti che i profani hanno sul Beaujolais!

Del aromi di succosi frutti scuri, Di ciliegia matura E fragole schiacciate, registrazioni da un tocco floreale e un consistenza finemente speziataIn bocca, il suo allevamento preciso porta un consistenza vellutata, UN profondità controllata E sottili note affumicate e di pancetta in finale. Allo stesso tempo raffinato, indulgente e strutturatoQuesto vino offre una bella complessità anche adesso, promettendo al contempo un elegante evoluzione nel corso degli anniUna scommessa sicura.

Territorio Gore, manganese

Viticoltura : agricoltura biologica non certificata per molti anni.

Vinificazione e invecchiamento Jean-Paul Brun produce i suoi vini in stile borgognone, con uve diraspate e fermentazione in vasche di cemento, e invecchia in una combinazione di cemento e botti di rovere neutro.

Situato a Charnay-en-Beaujolais, il Domaine Terre d'oro è un iconico vigneto a conduzione familiare nella regione meridionale del Beaujolais, gestito da Jean-Paul Brun Dal 1979. Pioniere della viticoltura rispettosa dell'ambiente, coltiva i suoi 44 ettari (Gamay, Chardonnay, Pinot Nero, Roussanne) in modo biologico, con un meticoloso lavoro del terreno e una vendemmia manuale. Rinomato per il suo approccio autentico al terroir, Jean-Paul Brun crea vini puri, eleganti e accessibili, come la sua celebre cuvée. Il Vecchio o i potenti Le Buissy. IL domaine Brilla anche nei cru del Beaujolais, con notevoli espressioni di Fleurie, Moulin-à-Vent, Brouilly e Morgon. Le sue cuvée Beaujolais Blanc, 100% Chardonnay, confermano una firma di finezza e purezza. domaine una parte essenziale del Beaujolais.