92 WS

    Dominus Estate - Napanook 2018 - Napa Valley

    MondeNapa ValleyRosso

    Prezzo di listino 240,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 240,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 80,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

    Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner.

    Contattaci per una richiesta personalizzata.

    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese STATI UNITI
    • Regione Monde
    • Denominazione Napa Valley
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2018
    • Cépages Cabernet sauvignon 90%, Cabernet Franc 6 %, Petit Verdot 4%

    Tenuta Dominus, situato a Yountville nel Napa Valley In California, incarna l'eccellenza dei blend del Vecchio Mondo in stile Bordeaux, permeati dallo spirito del Nuovo Mondo. Con il suo terroir storico, domaine appartiene al Famiglia Moueix, famoso fin da Pomerol, e si affida al vigneto Napanook, piantato già nel 1836. La cuvée Napanook Il rosso 2018 rivela un carattere forte, che unisce potenza ed eleganza, vero riflesso dell'identità del domaine. Coltivato su un unico appezzamento, questo vino è allo stesso tempo raffinato e strutturato, e si distingue come punto di riferimento tra i grandi vini d'Italia. Napa Valley grazie alla sua espressione pura e strutturata.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Napanook del 2018 si presenta con un colore granato intenso con riflessi violacei. Al naso svela aromi complessi di frutti di bosco neri, terra umida, tabacco e maggiorana su uno sfondo di arancia candita. Al palato, la consistenza è strutturata, bilanciata da tannini fini e setosi, che si evolvono in un carattere di frutta matura. Il finale è straordinariamente lungo, fresco e minerale, lasciando un'impressione di persistenza vibrante ed elegante.

    Abbinamenti cibo e vino

    Possibili abbinamenti cibo-vino: selvaggina in salsa, roast beef, agnello alla griglia o foie gras in padella, a seconda dell'occasione.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Napanook, interamente di proprietà di Dominus Estate, si estende per circa 50 ettari a Yountville, nel Napa Valley. I terreni sono costituiti da ghiaia vulcanica ben drenante e argilla-limosa, ideali per la maturazione del Cabernet Sauvignon. Le viti sono piantate su radici profonde, spesso su portainnesti resistenti, stabilite su un terroir storico risalente al 1836. L'esposizione temperata ai piedi dei Mayacamas crea un microclima ideale per produrre vini strutturati ed espressivi, pur preservando una notevole freschezza.

    Proprietario e storia

    IL domaine è gestito da Christian Moueix, della prestigiosa famiglia Moueix di Bordeaux, proprietaria di Château Petrus. Arrivato a Napa Valley Dagli anni '80 in poi, ha gradualmente acquisito la pienezza di domaine Nel 1995, perseguendo una visione di qualità e rispetto per il terroir, Dominus Estate e Napanook hanno consolidato la loro reputazione. Il loro approccio minimalista in cantina, unito a una competenza inestimabile, ha consolidato la loro posizione nel mondo del vino globale. Il loro impegno per l'eccellenza e l'espressione autentica del territorio hanno consolidato il loro status nel mondo del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Ogni lotto di uve viene selezionato manualmente e poi sottoposto a selezione ottica. La fermentazione avviene con delicati rimontaggi per estrarre delicatamente aromi, colore e tannini. La pressatura verticale a bassa pressione e i travasi regolari garantiscono la finezza e la limpidezza del vino, rispettando la purezza del frutto naturalmente espressa dal terroir.
    SU la cuvée Dopo la fermentazione, il Napanook 2018 viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui circa il 20% nuove. Questa attenta maturazione contribuisce ad affinare la trama tannica e a strutturare il vino, preservandone al contempo la freschezza e l'eleganza, tipiche dei grandi blend in stile bordolese di Napa.

    Dominus Estate

    Scoprire Dominus Estate

    Scoprire Dominus Estate

    L'opinione della squadra

    Questo Napanook del 2018 conquista con il suo equilibrio raffinato e la sua vibrante tensione, invitando alla scoperta fin dal primo sorso.

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso