90 WS

    Le Petit Haut Lafitte 2015

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Rosso

    36,00€ IVA inclusa
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    36,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Bottiglia sfusa

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    Descrizione

    Le Petit Haut Lafitte 2015, dal prestigioso Château Smith Haut Lafitte, è un vino rosso di Pessac-Léognan, Bordeaux. Questo domaine iconica, situata nel cuore della regione vinicola, è rinomata per i suoi vini che uniscono tradizione e innovazione. Le Petit Haut Lafitte Questo vino si distingue per l'armonioso blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, offrendo un'espressione unica del terroir. Elegante e complesso, incarna l'autenticità delle sue origini e la passione dei suoi viticoltori.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 92+/100
    • James Suckling 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Di colore rubino intenso, affascina per la sua intensità.
    Naso : Un bouquet complesso in cui si fondono frutti neri, spezie e note legnose.
    Bocca : Rotondo e vellutato, rivela aromi di ribes nero e liquirizia, sostenuti da tannini setosi.
    Finale: Lungo e persistente, offre una piacevole freschezza, a testimonianza del suo potenziale di invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a un piatto di selvaggina.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Smith Haut Lafitte si estende su pendii ben esposti, beneficiando di climat Clima oceanico temperato. I terreni, composti da argilla e calcare, conferiscono ai vini una mineralità unica. La viticoltura sostenibile praticata qui promuove la biodiversità e la salute delle viti, consentendo la piena espressione del carattere di ogni varietà. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con cura per garantire la qualità delle uve, che vengono raccolte a mano.

    Proprietario e storia

    Catherine e Daniel Cathiard, appassionati di vino e dell'arte di vivere, hanno preso in mano la Château Smith Haut Lafitte nel 1990. Il loro impegno per l'eccellenza si riflette nelle pratiche di vinificazione rispettose dell'ambiente e nella meticolosa attenzione a ogni fase della produzione. Incorporando metodi biodinamici, hanno rivitalizzato domaine preservandone la storia. La loro visione è quella di produrre vini autentici, che riflettano il terroir e l'identità di Pessac-Léognan, offrendo al contempo un'esperienza sensoriale unica agli amanti del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Smith Haut Lafitte è un processo meticoloso. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo un'estrazione ottimale di aromi e tannini. L'affinamento in botti di rovere (30% nuove) dura circa 12 mesi, conferendo al vino complessità e struttura. L'assemblaggio viene effettuato dopo la degustazione per garantire armonia ed equilibrio. la cuvée finale.

    Château Smith Haut Lafitte

    Scoprire Château Smith Haut Lafitte

    L'opinione della squadra

    Un'annata piena e armoniosa, che rivela frutti neri, spezie dolci e una struttura perfettamente matura.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato