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Les Forts de Latour 2016
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Les Forts de Latour 2016

Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Latour • Rosso

610,00€ IVA inclusa
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610,00€ / unità
Confezione : 1 scatola da 150 CL

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pauillac
  • Colore Rosso
  • Alcol 14
  • Annata 2016
  • Cépages 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc

Second vin del mitico Château Latour, Les Forts de Latour Il 2016 rivela l'intero dimensioni di Pauillac, nel cuore del Médoc di Bordeaux. Nato su straordinari terreni ghiaiosi, molto vicino all'estuario della Gironda, questo vino rosso esprime un'identità profondamente classica: rettitudine, intensità e precisioneOffre una lettura più accessibile dello stile Latour, senza perdere nessuna delle esigenze di domaine. In questa annata 2016 eccezionalmente riuscita, Les Forts de Latour sedotto dalla sua struttura, dalla sua profondità aromatica e dalla sua capacità di evolvere serenamente in cantina.

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con ciliegie o al roast beef alle erbe aromatiche.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Latour Si estende su 78 ettari, coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Le viti sono coltivate su terreni ghiaiosi della Garonna, che consentono un drenaggio ottimale e favoriscono la maturazione delle uve. climat Il clima oceanico della regione, con inverni miti ed estati soleggiate, contribuisce all'espressione aromatica dei vitigni. La gestione del vigneto è meticolosa, con particolare attenzione a ogni appezzamento per garantire la qualità delle uve.

Proprietario e storia

IL Château Latour attualmente appartiene alla holding di famiglia di François Pinault, un imprenditore con la passione per il vino e l'arte. Sotto la sua guida, la domaine continua a reinventarsi nel rispetto delle sue tradizioni. L'impegno dei proprietari per l'eccellenza e la sostenibilità si riflette in ogni annata prodotta, rendendo la Château Latour un simbolo dell'artigianato enologico francese. La loro visione è quella di mantenere la fama di Latour esplorando nuovi approcci per valorizzare le caratteristiche uniche del loro terroir.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione dei Forti di Latour Il vino è prodotto con la stessa cura del Grand Vin. Le uve vengono raccolte a mano e poi rigorosamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo una gestione precisa della temperatura. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire complessità e sfumature al blend. Questo meticoloso processo rivela tutta la ricchezza del terroir e il potenziale di ogni varietà d'uva nel blend finale.

Château Latour

Scoprire Château Latour

L'opinione della squadra

Les Forts de Latour Il 2016 non è un "second vin"nel senso classico del termine. Proveniente principalmente da appezzamenti storici situati al di fuori dell'Enclos, beneficia della stessa cura meticolosa del Grand Vin. L'annata 2016 è ampiamente considerata dalla critica come una delle più grandi nella storia moderna di Bordeaux e questa cuvée è una delle sue interpretazioni più magistrali.

  • Temperatura di servizio 17-18

  • Apogeo 2026 à 2045