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Domaine Louis Jadot - 2024 - Echezeaux Grand Cru

BourgogneEchezeaux Grand Cru • Grand Cru • Rouge

Prezzo di listino 300,00€ IVA inclusa
Prezzo scontato 300,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
Prezzo unitario 300,00€ / unità
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité fin 2026

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Descrizione

Le Domaine Louis Jadot, emblématique en Bourgogne, est reconnu pour ses vins d'exception issus de terroirs prestigieux. Situé au cœur de la Côte d'Or, ce domaine allie tradition et innovation pour offrir des cuvées uniques. L'Echezeaux Grand Cru 2024, élaboré à partir de pinot noir, incarne parfaitement cette philosophie. 

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

La robe de l'Echezeaux Grand Cru 2024 s'illumine d'un rouge profond, captivant par sa brillance. Au nez, des arômes de cerise noire, de violette et d'épices douces s'entrelacent, promettant une expérience sensorielle riche. En bouche, ce vin se dévoile avec élégance, alliant puissance et finesse, où les tanins soyeux caressent le palais. La finale, longue et persistante, évoque des notes de fruits mûrs et de sous-bois, laissant une empreinte mémorable.

Abbinamenti cibo e vino

Ce vin s'accordera parfaitement avec un gibier rôti ou un magret de canard aux fruits rouges.

Produttore

Produttore

Le vignoble de l'Echezeaux Grand Cru s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture du Pinot Noir. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un microclimat idéal, avec une exposition sud-est qui favorise une maturation optimale des raisins. Ce terroir, riche en minéraux, confère au vin une complexité aromatique inégalée. Les pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, bien que non communiquées, sont au cœur de la philosophie de Louis Jadot, garantissant le respect de ce précieux sol.

Proprietario e storia

La maison de négoce Louis Jadot appartient à la famille Kopf depuis 1985 (trois sœurs). Thomas Seiter en est le président depuis 2022. Thibault Gagey, fils de Pierre-Henry, en est le directeur général depuis 2022 aussi et Frédéric Barnier, le directeur technique (qui a succédé en 2010 à Jacques Lardière). Leur passion pour la Bourgogne et son terroir se reflète dans chaque bouteille, garantissant des vins authentiques et raffinés qui ravissent les amateurs du monde entier.

Vinificazione e affinamento

La vinification de l'Echezeaux Grand Cru 2024 suit les traditions bourguignonnes avec un soin méticuleux. Les vendanges sont manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage partiel, la fermentation se déroule en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter une touche subtile de bois sans masquer le fruit. Cette méthode d'élevage permet au vin de développer une belle complexité et d'intégrer harmonieusement les arômes, assurant ainsi une longévité remarquable.

Casa Louis Jadot

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L'opinione della squadra

Un Grand Cru ample et harmonieux, à la matière généreuse, porté par une grande finesse d’expression.

Profilo del vino

  • complexe
  • fruité
  • charpenté