Antinori - Badia a Passignano 2016 - Chianti Classico Gran Selezione

    Antinori - Badia a Passignano 2016 - Chianti Classico Gran Selezione

    Italie • Chianti Classico Gran Selezione • Rosso

    288,00€ IVA inclusa
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    48,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2016, Di domaine Antinori, racchiude in sé l'essenza della Toscana. Situato a Tavarnelle Val di Pesa, domaine unisce tradizione e innovazione. Antinori, Fondata nel 1385, è rinomata per i suoi vini raffinati che rivelano la diversità dei terroir toscani. Ogni sorso di questo vino racconta la storia della regione e la competenza dei suoi viticoltori, offrendo un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Visivamente, un colore rubino brillante preannuncia un vino promettente. Al naso si apre con aromi di amarena, prugna e delicate spezie. Al palato, l'attacco è diretto, rivelando una bella struttura tannica e un'acidità che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con sottili note di rovere e una delicata mineralità che ricorda il terroir toscano.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina armoniosamente a piatti di selvaggina, pasta con sughi ricchi o una selezione di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto diAntinori, Situato su terreni argilloso-calcarei, il vigneto beneficia di un'esposizione solare ottimale, che favorisce la maturazione delle uve. Le viti, di età pluridecennale, sono coltivate con cura, nel rispetto di pratiche viticole sostenibili. Il terroir, ricco di minerali, conferisce alle uve una complessità aromatica unica. climat, caratterizzato da estati calde e inverni freschi, consente una maturazione lenta e uniforme, essenziale per la qualità dei vini.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Antinori è gestita dalla 26a generazione della famiglia Antinori. I proprietari continuano a perpetuare la tradizione di famiglia, integrando al contempo innovazioni per adattarsi alle sfide del XXI secolo. Il loro impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente è al centro della loro filosofia. La famiglia Antinori si è costruita una reputazione internazionale, rendendo i suoi vini punti di riferimento imprescindibili sulle tavole degli amanti del vino di tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del Badia a Passignano 2016 è condotta con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano e attentamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, seguita da una lunga macerazione per estrarre aromi e tannini. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere, consentendo un processo di maturazione che arricchisce la complessità del vino preservandone il carattere fruttato. Questo processo di vinificazione, unito a diversi mesi di affinamento, si traduce in una perfetta armonia.

    Antinori - Italia

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    L'opinione della squadra

    Questo Chianti Classico Gran Selezione è un vero omaggio alla Toscana, che unisce potenza ed eleganza a un'accattivante profondità aromatica.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2022 à 2030

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato