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Descrizione
- Paese Francia
- Regione Monde
- Denominazione Vin de Chine
- Colore Rosso
- Alcol 12,5
- Annata 2022
- Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot
IL Ao Yun 2022 è un'annata che conferma l'ascesa fulminea di questo domaine situato ai piedi dell'Himalaya, nello Yunnan. Questo vino, il cui nome significa "volando sopra le nuvole"è il risultato di una viticoltura estrema praticata da LVMH ad un'altitudine di oltre 2.200 metri.
Nuova fornitura, quantità limitate!
99/100 Jane Anson, Inside Bordeaux
98/100 James Suckling
97/100 Decanter.com
96/100 The Drinks Business
Punteggi
Punteggi
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Un profondo e brillante colore rosso rubino-granato. Al naso, discreto ma seducente, si sprigionano aromi di amarena, lampone, cacao, eucalipto e un sottile tocco di rosa, il tutto sostenuto da una spiccata freschezza. Al palato si rivela un complesso mosaico di frutti eterei, perfettamente integrati con tannini fini, che lo rendono accessibile anche in gioventù. Notevole profondità e intensità, supportate da una superba acidità, uniscono potenza e finezza. Il finale, apparentemente infinito, si conclude con una piacevole nota salina che invita naturalmente a un altro bicchiere.
Produttore
Produttore
L'opinione della squadra
L'anno 2022 nello Yunnan è stato caratterizzato da un climat contrastante. Mentre la primavera è stata relativamente secca, l'estate ha portato le piogge necessarie per nutrire le viti prima di una fine della stagione luminosa e fresca. Questa variazione di temperatura notturna, tipica dell'alta quota, ha permesso lo sviluppo di un colore intenso e ha preservato una vibrante acidità, una caratteristica distintiva del domaine.
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Apogeo 2032 à 2052