Château de Marsannay - 2023 - Marsannay blanc

    Bourgogne • Marsannay • Bianco

    198,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    IL Château di Marsannay, situato nel cuore della Borgogna, incarna l'essenza stessa di questa rinomata regione vinicola. Con una ricca storia e competenza tramandate di generazione in generazione, domaine si distingue per il suo impegno nella produzione di vini autentici. Il Marsannay bianco 2023Prodotto da uve Chardonnay, questo vino affascina per la sua freschezza e complessità. È il frutto di un terroir unico, dove le viti prosperano sotto un... climat temperato, favorevole alla produzione di vini eccezionali.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino bianco Marsannay del 2023 vanta una brillante tonalità dorata. Al naso, si intrecciano aromi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e un tocco di mineralità. Al palato, l'attacco è vivace, con una bella acidità che supporta i sapori di pera e pesca, con un finale persistente ed elegante che rivela note di nocciola tostata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina meravigliosamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame aromatizzato agli agrumi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château I vigneti di Marsannay si estendono su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione dello Chardonnay. Situati su pendii ben esposti, beneficiano di una luce solare ottimale. Le viti, alcune delle quali di diversi decenni, affondano le radici in profondità nel terreno ricco di minerali, conferendo alle uve un carattere straordinario. Le pratiche agricole rispettose dell'ambiente garantiscono una qualità ottimale dei frutti, preservando al contempo la biodiversità della zona. Ogni vendemmia è un omaggio a questo terroir unico, capace di rivelare tutta la complessità dei vitigni della Borgogna.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Château Domaine de Marsannay è gestito da una famiglia appassionata che perpetua le tradizioni vinicole integrando pratiche moderne. I proprietari si impegnano a valorizzare il loro terroir attraverso una vinificazione rispettosa e un approccio sostenibile. La loro visione è quella di produrre vini che raccontino una storia: la storia della loro terra e della loro competenza. Coltivando stretti rapporti con i clienti e condividendo la loro passione, invitano tutti a scoprire la ricchezza dei vini della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Château Il Marsannay bianco 2023 è prodotto con cura meticolosa. Le uve raccolte a mano vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione, effettuata in vasche di acciaio inox, favorisce la pura espressione dello Chardonnay. L'affinamento sulle fecce fini per diversi mesi arricchisce il vino, conferendogli una consistenza setosa. Questo processo, unito a un rigoroso controllo della temperatura, contribuisce alla finezza e alla complessità del vino. Il risultato è un vino bianco armonioso, dove ogni sorso rivela la passione e la competenza dei viticoltori.

    L'opinione della squadra

    IL Château de Marsannay – Marsannay Blanc 2023 seduce con la sua brillante freschezza, i suoi aromi di frutta bianca e agrumi e la sua bella mineralità, offrendo un Borgogna bianco vivace, delizioso e delicatamente elegante.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale