Château Fleur Cardinale 2014

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rosso

    420,00€ IVA inclusa
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    35,00€ / unità
    Confezione : 12 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Château Fleur Cardinale, situato a Saint-Émilion, è un Grand Cru Classé che incarna l'eccellenza enologica di Bordeaux. Questo domaine, Fondata nel 2001, si estende su terreni argilloso-calcarei, favorendo un'espressione unica del suo terroir. I vini di château sono rinomati per la loro eleganza e complessità, motivo di orgoglio per la regione. La filosofia di domaine Si basa su pratiche agricole sostenibili, volte a preservare l'autenticità e la ricchezza delle varietà d'uva. 2014 è un invito a scoprire la quintessenza di questo prestigioso terroir.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con aromi di frutta rossa matura, accompagnati da note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è diretto, rivelando una trama vellutata e tannini ben integrati. Il finale è persistente, offrendo una bella lunghezza e una notevole armonia tra potenza ed eleganza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Fleur Cardinale sorge su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione di Saint-Émilion. Questo tipo di terreno favorisce un drenaggio ottimale e una buona ritenzione idrica, consentendo alle viti di assorbire i nutrienti necessari alla loro crescita. climat Il clima temperato di Bordeaux, influenzato dall'oceano, permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando una complessità aromatica unica. Ogni appezzamento è curato con cura, nel rispetto dei cicli naturali della vite, per ottenere uve di alta qualità, raccolte a mano.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il Château Fleur Cardinale è gestito dalla famiglia Carle, che è riuscita a dare nuova vita a questo domaine in pochi anni. La loro passione per il vino e la ricerca dell'eccellenza si riflettono in ogni annata. Hanno saputo coniugare tradizione e innovazione, implementando pratiche agricole rispettose dell'ambiente. Il loro impegno per la qualità del vino e la valorizzazione del terroir ha permesso château per affermarsi tra i grandi nomi di Saint-Émilion. La famiglia Carle è anche impegnata nella promozione della denominazione, contribuendo allo sviluppo della viticoltura bordolese.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Fleur Cardinale Il vino è prodotto con cura meticolosa. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate per selezionare solo i frutti migliori. La fermentazione avviene in tini termocondizionati, consentendo un controllo preciso della temperatura e favorendo l'espressione aromatica. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire sottili sfumature senza mascherare il terroir. Questo processo di invecchiamento, che dura circa 12-15 mesi, conferisce al vino struttura e complessità, nel rispetto dell'identità del terroir. domaine.

    Château Fleur Cardinale

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    L'opinione della squadra

    IL Château Fleur Cardinale Il 2014 è una vera e propria ode alla profondità e alla ricchezza del terroir di Saint-Émilion, un'esperienza da non perdere.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • telaio in legno