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Château de Meursault - Chardonnay 2022 - Bourgogne

Bourgogne • Bourgogne Blanc • Bianco

178,00€ IVA inclusa
178,00€ IVA inclusa 198,00€
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Descrizione

IL Château di Meursault, situato nel cuore della Borgognaè un domaine Una tenuta iconica che fonde tradizioni secolari con tecniche moderne. La sua filosofia si basa sul rispetto del terroir e su una vinificazione meticolosa. I vini di domaine, in particolare questo Chardonnay 2022Rivelano la ricchezza e la diversità dei terreni della Borgogna, offrendo espressioni uniche che affascinano gli appassionati. Un viaggio sensoriale attraverso l'autenticità della Borgogna.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Una magnifica tonalità oro pallido con riflessi argentati.
Naso : Un bouquet aromatico elegante, in cui si fondono note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e una sottile mineralità.
Bocca : Un attacco fresco e vivace, seguito da una delicata rotondità, dove troviamo aromi di pera e limone.
Finale: Lungo e armonioso, con una piacevole acidità che invita alla degustazione.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale come accompagnamento a pesce alla griglia o pollame in salsa, questo Chardonnay si sposa perfettamente con piatti raffinati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château La denominazione Meursault si estende su terroir eccezionali, caratterizzati da terreni argilloso-calcarei che conferiscono ricchezza e complessità alle uve Chardonnay. Anche i diversi microclimi della Côte de Beaune svolgono un ruolo cruciale nel processo di vinificazione. Le viti, coltivate meticolosamente, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, favorendo una maturazione ottimale delle uve. Ogni appezzamento è curato con cura per rivelare il pieno potenziale di ogni varietà e produrre vini di straordinaria qualità.

Proprietario e storia

Attualmente gestito dalla famiglia Carabello-Baum, Château La tenuta Meursault ha preservato il suo patrimonio, modernizzando al contempo le sue pratiche di vinificazione. Appassionati di viticoltura, si impegnano con orgoglio a rispettare l'ambiente e a valorizzare il terroir. Il loro impegno si riflette nella costante ricerca della qualità, sia nella coltivazione della vite che nella vinificazione. domaine è oggi riconosciuta per i suoi vini eleganti e raffinati, testimoni di una ricca storia e di un know-how eccezionale.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château L'arte della vinificazione di Meursault coniuga tradizione e innovazione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per garantire la purezza degli aromi. L'affinamento sulle fecce fini in botti di rovere, per una durata variabile a seconda dell'annata, conferisce complessità e rotondità al vino. Questo metodo, abbinato a regolari rimescolamenti, dà vita a Borgogna bianchi che uniscono freschezza e profondità.

L'opinione della squadra

IL Château Il Meursault – Chardonnay 2022 seduce con la sua vivace freschezza, i suoi aromi di frutta bianca e fiori e la sua elegante mineralità, offrendo un Borgogna bianco franco, equilibrato e molto piacevole da degustare.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Minerale