97 WS
Château Mouton Rothschild 2017
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Château Mouton Rothschild 2017

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rouge

570,00€ IVA inclusa
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570,00€ / unità
Confezione : 1 x 75CL - Carton

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Descrizione

Le Château Mouton Rothschild, situé à Pauillac dans la prestigieuse région de Bordeaux, est un emblème de l'art viticole. Propriété de la famille Rothschild depuis 1853, ce domaine incarne l'alliance parfaite entre tradition et innovation. Ses vins, reconnus pour leur caractère unique et leur longévité, sont le reflet d'un terroir d'exception, où les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-graveleux, baignés par un climat océanique tempéré. Le millésime 2017 s'annonce déjà comme une référence, alliant puissance et finesse.
Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 97-99/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 98/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

La robe du Château Mouton Rothschild 2017 se dévoile dans un profond rubis aux reflets pourpres. Le nez est une invitation à la découverte, révélant des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise, enrichis de notes épicées et boisées. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, avec des tanins soyeux qui caressent le palais, tandis qu'une belle fraîcheur apporte de l'équilibre. La finale, longue et persistante, laisse entrevoir des nuances subtiles de chocolat noir et d'épices douces, promettant un bel avenir en cave.

Abbinamenti cibo e vino

Il s'accorde à merveille avec un magret de canard aux fruits rouges ou un carré d'agneau aux herbes.
Produttore

Produttore

Le vignoble du Château Mouton Rothschild s'étend sur 90 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les sols, composés d'argile et de graves, favorisent un drainage optimal et une bonne rétention d'humidité, conditions idéales pour le développement des vignes. Le climat océanique tempéré, avec des influences maritimes, permet une maturation lente et homogène des raisins, contribuant à la complexité des arômes. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant l'écosystème local, afin de préserver l'authenticité du terroir.

Proprietario e storia

Le Château Mouton Rothschild est actuellement dirigé par Philippe Sereys de Rothschild, un héritier passionné par l'art et le vin. Sous sa direction, le domaine a su se moderniser tout en préservant son patrimoine viticole. La famille Rothschild, profondément enracinée dans l'histoire du vin, continue de promouvoir l'excellence et l'innovation. Avec un engagement fort envers la qualité, chaque génération a su apporter sa touche personnelle, faisant de Mouton Rothschild un symbole d'élégance et de raffinement sur la scène viticole internationale.

Vinificazione e affinamento

La vinification au Château Mouton Rothschild est un processus minutieux, alliant tradition et technologie. Les raisins sont récoltés manuellement et soigneusement triés pour ne conserver que les meilleurs. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage en barriques de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 18 mois, enrichissant le vin de subtils arômes boisés et favorisant l'intégration des tanins. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification contribue à la création de vins d'une immense complexité et d'une grande élégance.

Château Mouton Rothschild

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L'opinione della squadra

Le Château Mouton Rothschild 2017 est une œuvre d'art, une promesse de plaisir et d'émotion à chaque gorgée.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2045

Profilo del vino

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité