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Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2021 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2021 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Rosso

    108,00€ IVA inclusa
    108,00€ IVA inclusa 0,00€
    36,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Tutta la sontuosità del Cabernet Franc è espressa in modo meraviglioso nel Franc de Pied. La cuvée promette un grande potenziale di invecchiamento!

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Filetto di maiale con castagne, tacchino con spugnole o tartare di manzo completeranno perfettamente questa deliziosa annata. Servire a circa 16°C dopo almeno un'ora di decantazione!
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il Franc de Pied proviene da un terreno sabbioso che conferisce al Cabernet Franc il suo carattere distintivo. Le viti sono coltivate con metodi biodinamici e con l'ausilio di cavalli. Le viti non sono state innestate e sono quindi "innestate".

    Vinificazione e affinamento

    Le uve vengono raccolte a mano e poste in cassette per preservare l'integrità del frutto. Vengono poi selezionate e fatte fermentare a grappolo intero in un tino ovale.

    Domaine del Roches Neuves

    Scoprire Domaine del Roches Neuves

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2031

    • Potentiel de garde 2021

    Profilo del vino

    • fruttato
    • costi
    • leggero