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  • ❄Gli imbattibili invernali

Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2021 - Saumur Champigny

Loire • Saumur Champigny • Rosso

86,00€ TTC
86,00€ TTC 108,00€
28,66€ / unité
Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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Descrizione

Tutta la sontuosità del Cabernet Franc è espressa in modo meraviglioso nel Franc de Pied. La cuvée promette un grande potenziale di invecchiamento!

Notations

Notations

  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 93/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Filetto di maiale con castagne, tacchino con spugnole o tartare di manzo completeranno perfettamente questa deliziosa annata. Servire a circa 16°C dopo almeno un'ora di decantazione!
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Il Franc de Pied proviene da un terreno sabbioso che conferisce al Cabernet Franc il suo carattere distintivo. Le viti sono coltivate con metodi biodinamici e con l'ausilio di cavalli. Le viti non sono state innestate e sono quindi "innestate".

Vinification et élevage

Le uve vengono raccolte a mano e poste in cassette per preservare l'integrità del frutto. Vengono poi selezionate e fatte fermentare a grappolo intero in un tino ovale.

Domaine del Roches Neuves

Découvrir Domaine del Roches Neuves

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2031

  • Potentiel de garde 2021

Profil du vin

  • fruttato
  • costi
  • leggero