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Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2022 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2022 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Rosso

    108,00€ IVA inclusa
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    36,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Franco di piede Rivela divinamente tutta la voluttuosità del Cabernet Franc. Lasciatelo riposare in cantina per qualche anno, così... la cuvée esprime tutta la sua complessità!

    Punteggi

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    • Parker (WA) 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Franc de pied è ideale con tartare di manzo, tacchino con spugnole o selvaggina. Servire a circa 16°C dopo l'apertura, per almeno un'ora.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Franc de Pied proviene da un terroir sabbioso che conferisce al Cabernet Franc il suo carattere distintivo. Il vigneto è interamente coltivato con metodo biodinamico. Il nome di la cuvée si riferisce alla vite che non è stata innestata e che quindi è "innestata".

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta e cernita manuale
    - Fermentazione in tini ovali e macerazione per 8-10 giorni

    Domaine del Roches Neuves

    Scoprire Domaine del Roches Neuves

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2026 à 2032

    • Potentiel de garde 2022

    Profilo del vino

    • fruttato
    • costi
    • leggero