94 WA

    Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2022 - Saumur

    Loire • Saumur • Bianco

    150,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    Questo grande vino bianco di Thierry Germain mette in mostra l'area locale di SaumurChe finezza straordinaria!

    Punteggi

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    • Parker (WA) 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Godetevi questo vino con pesce, capesante o un bel piatto di frutti di mare. Servire a circa 12°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Questa cuvée proviene da un appezzamento situato nel comune di Dampierre-sur-Loire, a Saumur. Le viti di Chenin Blanc sono piantate su un terreno argilloso-calcareo, noto come Alto Tunoriano. Il vigneto è interamente coltivato con metodi di agricoltura biodinamica.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Fermentazione alcolica in botti ovali con pressatura pneumatica
    - Affinato sulle fecce fini per 9 mesi

    Domaine del Roches Neuves

    Scoprire Domaine del Roches Neuves

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2029

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso