Domaine Gauby - Muntada 2020 - Côtes du Roussillon

    Domaine Gauby - Muntada 2020 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rosso

    468,00€ IVA inclusa
    468,00€ IVA inclusa
    78,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

    Più di 2 disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Domaine Gauby, situato nel cuore di Côtes du RoussillonMuntada è rinomata per il suo approccio rispettoso al terroir. I vini, realizzati con passione, riflettono l'autenticità di questa regione baciata dal sole. 2020 Incarna l'essenza stessa di questa denominazione, con una complessità e una finezza che conquistano gli intenditori. Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi della Linguadoca, dove natura e competenza si incontrano per dare vita a vini eccezionali.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Al palato, il Muntada 2020 si apre con un colore rosso intenso, vibrante con riflessi violacei. Al naso offre accattivanti aromi di frutta nera matura, ribes nero e spezie dolci, promettendo una bella complessità. Al palato, rivela una consistenza vellutata, sostenuta da tannini setosi, che regalano sapori di amarena e liquirizia. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta minerale che ricorda i terreni sassosi del Roussillon.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra ai frutti rossi o alla ratatouille provenzale.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Gauby Si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, dove l'armonia tra vitigni e suolo è fondamentale. Le viti, coltivate in biodinamica, beneficiano di un climat Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, si traduce in terreni ricchi di argilla e calcare, consentendo alle radici della vite di assorbire i nutrienti necessari per produrre vini di carattere. Pratiche vitivinicole rispettose dell'ambiente garantiscono una viticoltura sostenibile, preservando la biodiversità e la salute del suolo.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Gauby è attualmente gestito dalla famiglia Gauby, che perpetua la visione di Gérard Gauby. I figli di Gérard, appassionati di questa terra e del suo patrimonio, sono pienamente coinvolti nella gestione dell'azienda. domaine. Il loro impegno per una viticoltura responsabile e sostenibile è evidente in ogni bottiglia. Integrando tecniche moderne e preservando le tradizioni, la famiglia Gauby garantisce la continuità di una ricca storia, assicurando al contempo che questa passione venga trasmessa alle generazioni future.

    Vinificazione e affinamento

    Per la Muntada 2020, il processo di vinificazione è eseguito con cura e precisione. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e l'espressione degli aromi. L'affinamento sulle fecce fini per diversi mesi aggiunge complessità e rotondità al vino. L'assemblaggio finale è il risultato di un rigoroso processo di selezione, volto a esaltare le caratteristiche di ogni appezzamento nel rispetto dell'identità del terroir. Questo processo artigianale riflette l'amore e il rispetto che Domaine Gauby porta ai suoi vini.

    Scoprire Domaine Gauby

    L'opinione della squadra

    Muntada 2020 è una vera e propria poesia in bottiglia, un invito a esplorare la ricchezza del terroir del Rossiglione.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • complesso
    • fruttato
    • speziato