Annate disponibili
Descrizione
- Paese Francia
- Regione Bourgogne
- Denominazione Clos Vougeot Grand Cru
- Colore Rosso
- Alcol 13,5
- Annata 2017
- Cépages Pinot Noir
"Un vino molto promettente!" William Kelley, The Wine Advocate, 91-93 punti/100
Questa annata 2017 illustra il meglio di Clos Vougeot e il talento di domaine, caratterizzato da grande profondità e da un'eleganza distintiva che delizierà gli amanti dei grandi vini della Borgogna.
Guillaume Boillot ha ora affiancato il padre Henri alla guida di questa tenuta di 19 ettari. È responsabile della supervisione dei rossi, innegabilmente impressionanti nel 2017.
Punteggi
Punteggi
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Piatti di carne: Questo grand cru Si abbina meravigliosamente a piatti di carne rossa, come il filetto di manzo arrosto, la selvaggina da penna o la bistecca di ribeye alla griglia. Stufati: si abbina perfettamente anche a piatti in salsa, come il coq au vin o lo stufato di lepre. Formaggi: i formaggi stagionati, come il Comté o l'Epoisses stagionati, ne esaltano anche la complessità degli aromi e la struttura.
Produttore
Produttore
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Temperatura di servizio 16°C - 20°C
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Apogeo 2020 à 2033