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  • Nouveauté

Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018

Australie • Yarra Valley • Rouge

Prezzo di listino 276,00€ IVA inclusa
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Prezzo unitario 46,00€ / unità
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Descrizione

  • Paese Australie
  • Regione Australie
  • Denominazione Yarra Valley
  • Colore Rouge
  • Alcol 14
  • Annata 2018
Le Giant Steps Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018 est un vin rouge australien qui incarne la finesse et la complexité de l'appellation Yarra Valley. Ce Pinot Noir, issu d'un terroir d'exception, révèle un équilibre parfait entre fruité, fraîcheur et élégance. Un vin qui saura séduire les amateurs de grands crus à la recherche d'une expérience gustative unique.
Punteggi

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  • Wine Spectator 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

La robe de ce Pinot Noir est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de cerise noire, de framboise, agrémentés de notes épicées et florales délicates. En bouche, l'attaque est fraîche et fruitée, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de fruits rouges et d'épices douces. Un vin harmonieux et élégant.

Abbinamenti cibo e vino

Il accompagnera à merveille un saumon grillé, un canard rôti ou un plateau de fromages affinés.

Produttore

Produttore

Le Sexton Vineyard, situé dans la Yarra Valley, est un terroir d'exception reconnu pour la qualité de ses Pinot Noir. Le sol, non communiqué, contribue à la complexité et à la minéralité des vins. Le climat de la Yarra Valley, caractérisé par des étés chauds et des nuits fraîches, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, permettant de développer des arômes riches et une acidité rafraîchissante. L'exposition du vignoble et les pratiques culturales attentives contribuent également à la qualité exceptionnelle de ce Pinot Noir.

Proprietario e storia

Le domaine Giant Steps est la propriété de Phil Sexton, un vigneron passionné et visionnaire. Son engagement envers la qualité et son respect du terroir ont permis à Giant Steps de se hisser au rang des meilleurs producteurs de la Yarra Valley. Phil Sexton continue d'œuvrer avec passion pour créer des vins qui reflètent l'identité unique de chaque vignoble.

Vinificazione e affinamento

La vinification du Giant Steps Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018 est réalisée avec une approche minimaliste, afin de préserver l'intégrité et l'expression du fruit. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation est effectuée en cuves ouvertes avec des levures indigènes. L'élevage se déroule en fûts de chêne français, non communiqué, pendant une période non communiquée, permettant au vin de gagner en complexité et en finesse. La mise en bouteille est réalisée sans filtration ni collage, afin de conserver toutes les qualités du vin.

L'opinione della squadra

Un Pinot Noir vibrant et expressif, qui capture l'essence du terroir australien avec une élégance rare.

Profilo del vino

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais