92 WS
Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018
  • Nouveauté

Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018

Australie • Yarra Valley • Rosso

276,00€ IVA inclusa
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Descrizione

  • Paese Australia
  • Regione Australie
  • Denominazione Yarra Valley
  • Colore Rosso
  • Alcol 14
  • Annata 2018
IL Passi da gigante Valle di Yarra Pinot Nero del vigneto Sexton 2018 è un vino rosso Un Pinot Nero australiano che incarna la finezza e la complessità della denominazione della Yarra Valley. Da un terroir eccezionale, questo Pinot Nero rivela un perfetto equilibrio tra fruttato, freschezza ed eleganza. Un vino che sedurrà gli intenditori in cerca di un'esperienza di degustazione unica.
Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Pinot Nero vanta un colore rosso rubino brillante. Al naso rivela aromi di amarena e lampone, completati da delicate note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è fresco e fruttato, con tannini setosi e una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una persistente impressione di frutta rossa e spezie dolci. Un vino armonioso ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente al salmone alla griglia, all'anatra arrosto o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Sexton Vineyard, situato nella Yarra Valley, è un terroir eccezionale, rinomato per la qualità del suo Pinot Nero. Il terreno, la cui composizione non è divulgata, contribuisce alla complessità e alla mineralità dei vini. climat La Yarra Valley, caratterizzata da estati calde e notti fresche, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve, consentendo lo sviluppo di aromi ricchi e di un'acidità rinfrescante. L'esposizione del vigneto e le meticolose pratiche colturali contribuiscono inoltre all'eccezionale qualità di questo Pinot Nero.

Proprietario e storia

IL domaine Giant Steps è di proprietà di Phil Sexton, un viticoltore appassionato e visionario. Il suo impegno per la qualità e il rispetto del terroir hanno permesso a Giant Steps di affermarsi tra i migliori produttori della Yarra Valley. Phil Sexton continua a lavorare con passione per creare vini che riflettano l'identità unica di ogni vigneto.

Vinificazione e affinamento

Il Pinot Nero Giant Steps Yarra Valley Sexton Vineyard 2018 è prodotto con un approccio minimalista per preservare l'integrità e l'espressione del frutto. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in tini aperti utilizzando lieviti indigeni. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese di cui non è stato reso noto il nome per un periodo di tempo non specificato, consentendogli di sviluppare complessità e finezza. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione o chiarificazione per preservare tutte le qualità del vino.

L'opinione della squadra

Un Pinot Nero vibrante ed espressivo, che cattura l'essenza del terroir australiano con rara eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2022 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Costi