M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Les vignes de Bila-Haut 2022 - Côtes du Roussillon
Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rosso
Annate disponibili
Descrizione
- Paese Francia
- Regione Languedoc Roussillon
- Denominazione Côtes du Roussillon
- Colore Rosso
- Alcol 14,5
- Annata 2022
- Cépages SyrahGrenacheCarignan
IL Domaine Bila-Haut è l'avamposto di Michel Chapoutier nella valle dell'Agly. Questa annata è una vera e propria porta d'accesso al mondo dei vini del Sud: cerca di catturare l'espressione immediata del frutto, pur mantenendo una sorprendente freschezza, caratteristica dei terroir scistosi e calcarei della regione.
Punteggi
Punteggi
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Da gustare con carne di maiale glassata al caramello, carni alla griglia o lasagne. Servire a circa 15°C.
Produttore
Produttore
Le vignoble du Domaine de Bila-Haut s'étend sur des sols variés, où argiles et calcaires se côtoient, permettant aux cépages de s'exprimer pleinement. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées avec soin, profitent de l'exposition au soleil, ce qui contribue à la concentration des arômes. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour préserver la biodiversité et la santé des sols, garantissant ainsi des raisins de qualité exceptionnelle.
L'opinione della squadra
Un rouge solaire et généreux, sur les fruits noirs, la réglisse et une finale chaleureuse et gourmande.
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Temperatura di servizio 16–18 °C
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Apogeo 2025 à 2030