Domaine Arnoux-Lachaux - 2019 - Latricières-Chambertin Grand Cru
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Domaine Arnoux-Lachaux - 2019 - Latricières-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Latricières-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Rosso

3.523,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Arnoux-Lachaux, situato in Borgogna, è un attore emblematico della denominazione Latricières-Chambertin. Con una filosofia incentrata sul rispetto del territorio e su metodi vitivinicoli sostenibili, questa domaine produce vini di rara eleganza. Latricières-Chambertin Grand Cru 2019 Si distingue per la sua complessità e finezza, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bel colore rubino intenso.
Naso : Aromi incantevoli di frutti rossi maturi, fiori e spezie delicate.
Bocca : Rotondo e vellutato, rivela note di ciliegia, lampone e un tocco di sottobosco.
Finale: Lungo ed elegante, con una mineralità persistente, invitante nella riflessione.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con arrosti di selvaggina o formaggi stagionati come l'Epoisses.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Arnoux-Lachaux si estende su prestigiosi appezzamenti, tra cui Latricières-Chambertin. I terreni argilloso-calcarei, ricchi di minerali, conferiscono alle uve un'espressione unica. climat Lo stile borgognone, con le sue varianti, consente una maturazione ottimale delle uve, favorendo lo sviluppo degli aromi. Ogni vite è curata con cura per garantire una qualità eccezionale, a testimonianza del profondo legame dei viticoltori con il loro terroir.

Proprietario e storia

Oggi gestito dalla famiglia Arnoux, il domaine Si è evoluta preservando la sua tradizione. Gli attuali proprietari, appassionati del loro mestiere, lavorano instancabilmente per migliorare ogni annata. Il loro impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente si riflette nelle loro pratiche di vinificazione sostenibili. Sono orgogliosi di condividere il loro amore per il vino e di tramandare la loro competenza attraverso vini eccezionali.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine L'Arnoux-Lachaux è prodotto secondo le tradizioni borgognone. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere poste in tini di legno per la fermentazione naturale. L'affinamento avviene in botti di rovere, una percentuale delle quali nuove, che aggiungono ulteriore complessità al vino. Questo metodo artigianale mira a preservare l'identità del terroir, offrendo al contempo una struttura armoniosa e un notevole potenziale di invecchiamento.

Domaine Arnoux-Lachaux

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L'opinione della squadra

UN Latricières-Chambertin Grand Cru L'annata 2019 è straordinariamente precisa, coniugando profondità, energia e tannini setosi, con un lungo finale di frutti neri, spezie e una raffinata mineralità.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato