Champagne Adrien Renoir - Grand Cru Verzy "Les Vignes Goisses" 2019 - Champagne Grand Cru

    Champagne • Champagne Grand Cru • Bianco

    320,00€ IVA inclusa
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    106,66€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    Situato a Verzy, nel cuore della Montagne de Reims, Adriano Renoir incarna la nuova generazione di viticoltori dello Champagne, che unisce il rispetto per il terroir a una vinificazione distintiva. domaine a conduzione familiare, classificato Grand Cru, si è distinta negli ultimi anni per l'impegno nella biodinamica e per l'approccio artigianale, incentrato sulla purezza espressiva degli appezzamenti. La cuvée "Les Vignes Goisses" 2019 incarna brillantemente questa filosofia: un Pinot Nero di lieu-dit Allevato con precisione, rivela la profonda identità del terreno gessoso di Verzy. Questo Champagne Confidential racchiude in sé tutta l'unicità di un'opera esigente e sincera, da scoprire senza indugio.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Di un abbagliante oro pallido, questo Champagne Il Pinot Nero 100% seduce con un naso espressivo che fonde fiori bianchi, pietra focaia e frutta a nocciolo. Al palato, preciso e puro, offre una consistenza cristallina, sostenuta da una fine effervescenza e da una notevole tensione salina. Il finale lungo e concentrato rivela un'elegante amarezza e una persistente nota iodata che invita alla contemplazione. Grand Cru D'alta quota, eleganti e vibranti, pensati per gli amanti dei vini emozionali.

    Abbinamenti cibo e vino

    Perfetto con il sashimi di tonno rosso, il ceviche di branzino o il pollame con le spugnole.
    Produttore

    Produttore

    Situati a Verzy, i vigneti di Adrien Renoir poggiano su un terreno calcareo ricco di selce, che conferisce tensione e verticalità ai vini. lieu-dit "Les Vignes Goisses" si distingue per la sua esposizione favorevole e la copertura controllata del terreno, che favorisce una maturazione uniforme. Le viti sono coltivate in biodinamica, con pratiche delicate che favoriscono la vita microbica e lo sviluppo profondo delle radici. Si tratta di un terroir eccezionale. Grand Cru imprime la sua firma minerale in ogni annata.

    Proprietario e storia

    Adrien Renoir, viticoltore di Verzy, ha preso in mano le redini della domaine Un'azienda familiare con una chiara ambizione: produrre Champagne distintivi, vibranti e incentrati sul terroir. Formatosi alla scuola borgognona della precisione e della trasparenza, si è impegnato fin da subito nella conversione biodinamica, convinto che il suolo sia il fondamento del vino. La sua visione si basa sulla vinificazione in vigna singola, sulla vinificazione naturale e su una costante ricerca di emozioni, rendendo il suo domaine una stella nascente in Champagne.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso domaine Il processo di vinificazione si basa sulla fermentazione con lieviti indigeni, senza zuccheraggio o chiarifica, seguendo un approccio non interventista. I vini non vengono né filtrati né eccessivamente dosati. Per "Les Vignes Goisses" 2019, Adrien Renoir ha optato per una vinificazione in vecchie botti con un delicato batonnage, seguito da diversi mesi di affinamento sui lieviti. Questo lavoro meticoloso conferisce complessità, consistenza e struttura a questa cuvée di carattere, senza mai compromettere la purezza del frutto.

    Champagne Adrien Renoir

    Scoprire Champagne Adrien Renoir

    L'opinione della squadra

    Questo Verzy del 2019 di Adrien Renoir rivela intensamente l'energia di Grand Cru e la precisione di un terroir finemente lavorato, per un'emozione grezza e raffinata.

    • Temperatura di servizio 9-12°C

    • Apogeo 2024 à 2032

    Profilo del vino

    • minerale
    • complesso
    • costi
    • floreale