Champagne Leclerc Briant - Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Château d'Avize 2016
Descrizione
IL Champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs Grand Cru Château Avize 2016 è una delle annate più uniche e riuscite di Maison Leclerc Briant, pioniere assoluto della viticoltura biodinamica. Champagne.
Questa cuvée proveniente da un singolo vigneto illustra l'incontro tra un terroir eccezionale – la Côte des Blancs – e la filosofia del "vino puro e limpido", sublimata dall'enologo Hervé Jestin.
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Il vino presenta un riflesso dorato luminoso e delicato. Al naso, aromi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca si intrecciano a note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una splendida complessità con sfumature di limone candito e brioche. Il finale è persistente, lasciando un ricordo di finezza ed eleganza.
Produttore
Produttore
Il vigneto di Champagne Leclerc Briant si estende su pendii collinari che beneficiano di un'esposizione solare ottimale. I terreni, ricchi di calcare e argilla, conferiscono alle uve una mineralità unica. climat Il clima temperato della regione, con i suoi inverni freddi ed estati soleggiate, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Ogni vigneto viene coltivato con cura nel rispetto dell'ecosistema, garantendo così uve sane e di alta qualità che rispecchiano il terroir dello Champagne.
L'opinione della squadra
Fedele ai metodi energetici e olistici di Hervé Jestin, la cuvée Château L'Avize 2016 si distingue per la sua vinificazione a minimo intervento, con dosi di solfiti ridotte al minimo indispensabile. È un Champagne di un gourmet, vibrante, puro e su misura per l'alta cucina a base di pesce o per i formaggi stagionati.
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Temperatura di servizio 8–10 °C
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Apogeo 2023 à 2036
Profilo del vino
