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Château Batailley 2014
  • Cyber Monday

Château Batailley 2014

Bordeaux • Pauillac • Rosso

345,00€ IVA inclusa
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57,50€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pauillac
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2014
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Château Batailley 2014, 5° Grand Cru Classé, incarna l'eleganza di Pauillac: un vino potente e strutturato, con un intenso bouquet di frutti neri e spezie, che promette una bella evoluzione.

Punteggi

Punteggi

  • La Revue du Vin de France 17/20
  • Bettane & Desseauve 17,5/100
  • Wine Spectator 90/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo vino si abbina perfettamente a un carré di agnello arrosto, una costata di manzo alla griglia o selvaggina in salsa corposa. Servire a 16-18°C dopo aver decantato per un'ora per apprezzarne appieno la complessità.
Produttore

Produttore

Proprietario e storia

IL Château Batailley si estende su 60 ettari, situati su terreni ghiaiosi tipici del Médoc, che consentono un ottimo drenaggio e favoriscono una maturazione ottimale delle uve. Queste profonde ghiaie conferiscono ai vini il loro carattere distintivo. Château I vini Batailley sono apprezzati per la loro finezza e complessità aromatica. Anche la vicinanza dell'estuario della Gironda gioca un ruolo fondamentale, garantendo una regolazione termica ottimale per le viti. Rese controllate e pratiche viticole sostenibili garantiscono una produzione di qualità, nel rispetto dell'ambiente e del carattere unico del terroir.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Château Batailley 2014 si basa su un approccio tradizionale e rigoroso. Dopo la vendemmia manuale e un'accurata selezione delle uve, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, il 60% delle quali nuove. Questo periodo in legno conferisce al vino eleganza, una struttura tannica setosa e delicate note tostate e speziate.

  • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

  • Apogeo 2022 à 2040

Profilo del vino

  • fruttato
  • boscoso
  • complesso
  • telaio in legno