93 WS

    Château Clerc Milon 2019

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rosso

    410,40€ IVA inclusa
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    68,40€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pauillac
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2019
    • Cépages 72% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

    IL Château Clerc Milon, situato nella denominazione Pauillacè un 5° Grand Cru Classé che incarna l'eccellenza di Bordeaux. Questo domaine, Ricca di secoli di storia, questa tenuta si distingue per i suoi vini di grande complessità, ottenuti da vitigni nobili. Composta da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e un 2% di Petit Verdot, questa annata 2019 promette un'esperienza sensoriale indimenticabile, che riflette il suo terroir unico.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Château Clerc Milon L'annata 2019 è un rosso intenso e promettente. Al naso, aromi di frutta nera matura, ribes nero e ciliegia si fondono con note speziate e delicatamente legnose. Al palato, questo vino rivela una consistenza vellutata, con tannini raffinati e una piacevole freschezza. Il finale è lungo, lasciando una persistente impressione di frutta candita e spezie, a testimonianza di una sapiente vinificazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al filetto di maiale con prugne e a una selezione di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Clerc Milon si estende su terreni ghiaiosi e argillosi, tipici della regione di Pauillac. Questi terroir, bagnati dal climat I vigneti, situati in un clima oceanico, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, favorendo la perfetta maturazione delle uve. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, sono coltivate con cura, nel rispetto dell'ecosistema locale. Ogni vite racconta la storia del suo territorio e la vendemmia viene effettuata a mano per garantire una rigorosa selezione dei grappoli.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il Château Clerc Milon è di proprietà della famiglia Rothschild, che ha dato nuova vita al domaine Fin dall'acquisizione negli anni '70, i proprietari si sono impegnati in un processo di miglioramento continuo, integrando pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. La loro passione per il vino e il loro attaccamento alla tradizione bordolese si traducono in scelte audaci e nella ricerca dell'eccellenza, con l'obiettivo di produrre vini che riflettano l'anima del loro terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Château Clerc Milon Il 2019 è un'opera d'arte meticolosamente orchestrata. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento in botti di rovere dura circa 12-14 mesi, conferendo al vino complessità e profondità. Ogni fase mira a preservare l'autenticità del terroir, offrendo al contempo una struttura elegante e armoniosa.

    Château Clerc Milon

    Scoprire Château Clerc Milon

    L'opinione della squadra

    Un Pauillac elegante e preciso, che unisce tannini fini e una splendida espressione aromatica.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2040

    Profilo del vino

    • complesso
    • telaio in legno
    • fruttato