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Château Cos D'Estournel 1996

    Château Cos D'Estournel 1996

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Rosso

    420,00€ IVA inclusa
    420,00€ IVA inclusa
    420,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

    Disponibile - Consegna a metà marzo

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Château Cos D'Estournel, situato a Saint-Estèphe, Incarna l'anima del terroir di Bordeaux. I suoi vini, ricchi di storia, riflettono una filosofia di eccellenza, che coniuga tradizione e innovazione. 1996, con i suoi nobili vitigni, promette un'esperienza sensoriale indimenticabile, rivelando la complessità e la profondità degli aromi di questa prestigiosa regione.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino è di un rosso intenso, quasi opaco. Al naso si apre con aromi di frutta nera matura, spezie dolci e delicate note legnose. Al palato, questo vino è pieno e vellutato, con tannini setosi che gli conferiscono una bella struttura. Il finale lungo ed elegante evoca sfumature di cacao e amarena, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Cos D'Estournel Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. La diversità geologica della regione, unita a un microclima favorevole, consente alle uve di sviluppare un'eccezionale complessità aromatica. Le viti, di età pluridecennale, sono distribuite su pendii collinari ben esposti, il che favorisce una maturazione ottimale dei frutti. domaine pratica una viticoltura rispettosa dell'ambiente, cercando di preservare la biodiversità e la salute del suolo.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Château Cos D'Estournel è gestita da Michel Reybier, un appassionato di vino che ha saputo coniugare con successo tradizione e modernità. Sotto la sua guida, la domaine ha vissuto una rinascita, con investimenti in infrastrutture e una particolare attenzione alla qualità del vino. Michel Reybier si impegna a rispettare il patrimonio di château esplorando al contempo nuove strade per il futuro. Questa visione dinamica garantisce la continuità dell'eccellenza per cui è fondata la reputazione di Château Cos D'Estournel in tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Cos D'Estournel Il vino è prodotto con cura meticolosa. Le uve, accuratamente selezionate, vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la purezza degli aromi. Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene affinato in botti di rovere, alcune delle quali vengono rinnovate ogni anno. Questo processo di invecchiamento, che dura circa 18 mesi, conferisce al vino una notevole complessità e struttura, integrando armoniosamente le note del rovere. Ogni fase del processo è studiata per esaltare il carattere unico del terroir.

    Cos d'Estournel

    Scoprire Cos d'Estournel

    L'opinione della squadra

    Un grande Saint-Estèphe di notevole intensità, che unisce potenza strutturata, freschezza vivace e complessità aromatica, con un finale lungo e maestoso.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2006 à 2026

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Telaio in legno
    • Speziato