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Château Cos d'Estournel 2014

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rosso

567,00€ TTC
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189,00€ / unité
Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

Situato a nord di Médoc, nel nome Saint-Estèphe, IL Château Cos d'Estournel è un secondo Grand Cru Classé Dal 1855, incarna l'eleganza e la potenza dei grandi vini di Bordeaux. La sua architettura orientale, ispirata all'India, illustra lo spirito visionario del suo fondatore. Louis-Gaspard d'Estournel. IL domaine Si distingue per i suoi vini dalla forte identità, prodotti da terroir eccezionali ai margini del comune di Pauillac. Rinomato per la sua vinificazione precisa e gli assemblaggi eleganti, Cos d'Estournel produce vini complessi, profondi e artigianali per la garde, degno delle tavole più belle del mondo.

Notations

Notations

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 94/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Château Cos d'Estournel L'annata 2014 rivela un intenso color porpora con riflessi granati. Il naso, espressivo ed elegante, si apre con note di cedro, spezie dolci e frutti neri in confettura. Al palato, il vino è ampio e strutturato, sostenuto da tannini precisi e da una consistenza vellutata. Il finale, persistente e raffinato, segna un'annata davvero ideale per l'invecchiamento, energica ed elegante al tempo stesso, tipica dei migliori vini di Saint-Estèphe.

Accords mets & vin

Questo vino si abbina perfettamente a una costoletta di manzo stagionata, a un cosciotto d'agnello arrosto o a un tournedos Rossini.
Producteur

Producteur

Il vigneto Cos d'Estournel si estende su 91 ettari situati su pendii ghiaiosi profondi e perfettamente drenati, poggianti su una base calcarea. Queste condizioni ideali per le viti consentono una maturazione ottimale delle uve. vieilles vignes Le viti sono coltivate con un approccio sostenibile, con meticolosa attenzione alla gestione del suolo e alla copertura naturale del terreno. Questo terroir unico conferisce struttura, tensione e profondità ai grandi vini della tenuta. domaine.

Propriétaire et histoire

Dal 2000, il domaine appartiene a Michel Reybier, imprenditore appassionato e discreto, che ha intrapreso una profonda trasformazione del château Pur rispettandone la storia, la sua visione si basa sull'eccellenza, sulla precisione tecnica e sul rispetto del terroir. Grazie a significativi investimenti in vigna e in cantina, ha elevato Cos d'Estournel ai vertici dei vini più grandi del mondo. Il suo impegno si riflette in ogni annata, dove tradizione e innovazione si fondono perfettamente.

Vinification et élevage

IL Château Cos d'Estournel pratica la vinificazione parcellare per parcella in una cantina a flusso gravitazionale ultramoderna, progettata per preservare l'integrità del frutto. Ogni varietà d'uva e ogni parcella vengono vinificate separatamente per un blend su misura.
L'annata 2014 ha beneficiato di 18 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese, di cui circa il 60% nuove. Questo meticoloso processo conferisce al vino la sua ricchezza aromatica, la sua consistenza setosa e un eccezionale potenziale di invecchiamento.

Cos d'Estournel

Découvrir Cos d'Estournel

L'avis de l'équipe

Un vino ideale per l'invecchiamento, dalla profondità maestosa, in cui ogni sorso rivela un sottile equilibrio tra potenza, finezza e mistero.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2020 à 2030

Profil du vin

  • fruttato
  • boscoso
  • complesso
  • telaio in legno