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Château Cos d'Estournel 2020

    Château Cos d'Estournel 2020

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rosso

    490,00€ IVA inclusa
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    490,00€ / unità
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    Descrizione

    IL Château Cos d'Estournel 2020, situato a Saint-Estèphe In Bordeaux, incarna l'eleganza e la potenza di Grands CrusCon il suo blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, questo vino promette un'esperienza sensoriale indimenticabile. domaine, Fondata nel XVIII secolo, è rinomata per il suo approccio all'avanguardia e il rispetto del terroir. I vini di Cos d'Estournel sono spesso elogiati per la loro complessità e il loro potenziale di invecchiamento, dimostrando una maestria artigianale eccezionale e una filosofia incentrata sull'autenticità del terroir.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 100/100
    • Bettane & Desseauve 96/100
    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 96/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Profondo e intenso, di un rosso rubino brillante.
    Naso : Aromi di frutti neri, ribes nero e spezie dolci.
    Bocca : Ricco e vellutato, con tannini potenti e una piacevole freschezza.
    Finale: Lungo ed elegante, lascia un'impronta di frutta matura e delicate note legnose.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con frutti rossi o a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Cos d'Estournel La tenuta si estende su 91 ettari, coltivati su terreni ghiaiosi profondi con un sottosuolo argilloso. Questa combinazione unica di terreni conferisce ai vini un'eccezionale mineralità e una struttura raffinata. Le viti, di età media di 35 anni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali per garantire una qualità ottimale delle uve. climat Il clima oceanico temperato, caratterizzato da estati calde e inverni miti, consente una maturazione lenta e uniforme dei grappoli, essenziale per sviluppare la ricercata complessità aromatica.

    Proprietario e storia

    IL Château Cos d'Estournel è attualmente gestita da Michel Reybier, un imprenditore con la passione per il vino e l'arte di vivere. Sotto la sua guida, la domaine è riuscita a preservare il suo patrimonio integrando pratiche moderne e sostenibili. Michel Reybier, che ha acquisito la domaine Nel 2000, l'azienda ha reinvestito in infrastrutture e rafforzato il suo team tecnico per garantire l'eccezionale qualità dei suoi vini. La sua visione è quella di produrre vini che riflettano l'autenticità del terroir, pur rimanendo accessibili agli amanti del vino di tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Cos d'Estournel è un processo meticoloso che inizia con la vendemmia manuale, garantendo una rigorosa selezione delle uve. Dopo un'attenta diraspatura, gli acini vengono posti in tini per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Questo passaggio cruciale consente un'estrazione ottimale di aromi e tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 18 mesi, conferendo al vino complessità e una bella struttura. Ogni fase è eseguita con particolare attenzione, a testimonianza dell'impegno del domaine verso l'eccellenza.

    Cos d'Estournel

    Scoprire Cos d'Estournel

    L'opinione della squadra

    IL Château Il Cos d'Estournel 2020 illustra brillantemente la grandezza del terroir bordolese, offrendo un'espressione intensa e raffinata al tempo stesso. Un vino eccezionale, da apprezzare appieno per la sua profondità ed eleganza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2028 à 2040

    Profilo del vino

    • complesso
    • telaio in legno
    • fruttato