Château de la Selve - Petite Selve 2022 - Coteaux de l'Ardèche

    Rhône • Coteaux de l'Ardèche • Rosso

    64,20€ IVA inclusa
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    10,70€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Il piccolo sé è un vero piacere da gustare, succoso e succulento. Questa annata rivela tutta la bellezza dei terroir di Ardèche !

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questa annata si abbina bene a carni bianche e rosse o a una grigliata con gli amici! Servitelo a circa 15°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Questa cuvée è un assemblaggio di diverse parcelle che raggiungono un'altitudine di circa 145 metri. Le viti hanno circa trent'anni e beneficiano di una climat Clima mediterraneo, ideale per la perfetta maturazione delle uve. Il vigneto è interamente gestito con metodi di agricoltura biodinamica.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva diraspata
    - Fermentazione con lieviti indigeni
    - Macerazione per circa 20 giorni, senza chiarifica
    - Affinato per 4 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini

    Scoprire Château del Selve

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2027

    Profilo del vino

    • fruttato
    • leggero