92 WA
Château Fonroque 2021

    Château Fonroque 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rosso

    270,00€ IVA inclusa
    270,00€ IVA inclusa
    45,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

    Disponibile -  Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    Siamo affascinati da questo Saint-Émilion fruttato, con la sua struttura tannica perfettamente equilibrata. La sua freschezza ed eleganza lo rendono una bottiglia davvero splendida, da conservare in cantina per qualche anno.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 92/100
    • Decanter 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Carni rosse alla griglia, selvaggina o carni rosse in salsa saranno gli abbinamenti perfetti per questa annata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Filet mignon de porc fermier aux girolles, selle d'agneau rôtie aux herbes fraîches, suprême de volaille de Bresse au jus perlé, tartare de veau aux herbes et câpres, ou fromages à pâte molle à croûte fleurie (brie de Meaux fermier).
    Produttore

    Produttore

    17,6 hectares en production sur une propriété de 22 hectares. L'encépagement de Fonroque est de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc, la proportion de Cabernet Franc est amenée à progresser car beaucoup de plantations ont lieu. 3 à 4 types de sols sont présents : sols calcaires sur le plateau, argilo-calcaires sur les coteaux et en pied de côte, sols plus argileux, avec vase et sables

    Proprietario e storia

    17,6 ettari in produzione su una proprietà di 22 ettari. Le varietà di uva piantate Fonroque L'assemblaggio è composto per l'80% da Merlot e per il 20% da Cabernet Franc, con una percentuale di Cabernet Franc destinata ad aumentare grazie ai numerosi nuovi impianti. Sono presenti tre o quattro tipologie di terreno: terreni calcarei sull'altopiano, terreni argilloso-calcarei sui pendii e ai piedi delle colline, e terreni più argillosi con limo e sabbia.

    Vinificazione e affinamento

    Nel 2005, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica e poi a quella biodinamica. Una nuova cantina è attualmente in costruzione.

    Château Fonroque

    Scoprire Château Fonroque

    L'opinione della squadra

    Le Fonroque 2021 est l'antithèse des Saint-Émilion sur-mûrs et boisés : il séduit par sa pureté cristalline, son équilibre aérien et sa trame calcaire lumineuse. Remarquablement charmeur dès aujourd'hui sur sa sève et son fruit primaire éclatant, il vieillira harmonieusement sur 8 à 15 ans (2026–2038+) en développant des nuances de sous-bois et de truffe.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2037

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • floreale
    • complesso
    • telaio in legno