Château Le Bon Pasteur 2019

    Bordeaux • Pomerol • Rosso

    378,00€ IVA inclusa
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    63,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Château Il Buon Pastore, situato nel cuore di Pomerol In Bordeauxè un domaine Rinomato per i suoi vini raffinati, il suo terroir unico, ricco di argilla e ghiaia, conferisce caratteristiche eccezionali alle uve. 2019 Si distingue per il suo equilibrio e la sua profondità, dimostrando competenza artigianale. Questo vino rosso incarna l'autenticità e la ricchezza del terroir di Bordeaux, affascinando gli appassionati con la sua complessità e il suo fascino.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un abito color rubino intenso con riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet espressivo di frutti rossi maturi, ciliegie nere e spezie dolci.
    Bocca : Rotondo e vellutato, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Note di cacao e liquirizia emergono nel finale.
    Finale: Lungo e persistente, lascia una delicata impronta di frutta e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con petto d'anatra alle ciliegie o con un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Le Bon Pasteur si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, che beneficiano di un terreno argilloso-ghiaioso ideale per la coltivazione della vite. L'argilla trattiene l'umidità, mentre la ghiaia garantisce un buon drenaggio, condizioni ideali per uve di qualità. climat Il clima oceanico temperato della regione, con estati calde e inverni miti, favorisce la maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino la sua ricchezza aromatica e la sua complessità.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestito dalla famiglia Vignaud, Château Le Bon Pasteur è il frutto della passione familiare per la vinificazione. I proprietari si impegnano a perpetuare le tradizioni integrando al contempo tecniche moderne per migliorare la qualità dei loro vini. La loro visione è quella di creare vini che riflettano l'identità del terroir di Pomerol, nel rispetto di un approccio sostenibile. Ogni bottiglia è il riflesso della loro dedizione e del loro amore per la terra e la vite.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Le Bon Pasteur è prodotto con cura meticolosa, fondendo metodi tradizionali e moderni. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima della fermentazione in vasche di acciaio inox. Questo processo estrae la purezza del frutto preservando l'integrità del terroir. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, dove acquisisce complessità e struttura. I viticoltori garantiscono un equilibrio armonioso tra il legno e il frutto, dando vita a un vino che esprime perfettamente la sua origine.

    Scoprire Vin de France

    L'opinione della squadra

    IL Château Le Bon Pasteur 2019 è un vino che incarna l'eleganza di Pomerol, un vero gioiello da scoprire.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Telaio in legno
    • Fruttato