Domaine Arnaud Mortet - Mazoyères-Chambertin 2017
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Domaine Arnaud Mortet - Mazoyères-Chambertin 2017

Bourgogne • Mazoyères-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Rosso

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Descrizione

IL Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2017 Di Domaine Arnaud Mortet è un vino rosso di rara intensità, riflesso del suo prestigioso terroir in Borgogna. Questo Grand Cru, Originario di una rinomata denominazione, incarna la finezza e la complessità dei grandi vini della Côte de Nuits. Un vino eccezionale che delizierà gli amanti della Borgogna in cerca di un'esperienza di degustazione indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Mazoyères-Chambertin 2017 si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso, un bouquet complesso di frutti rossi e neri maturi si fonde con delicate note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini eleganti e una struttura equilibrata. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca e intensa.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Le Mazoyères-Chambertin Grand Cru si trova sul Côte de Nuits, in Borgogna. Il terroir di Mazoyères-Chambertin è rinomato per il suo suolo complesso, composto da marne calcaree e ghiaia. Questo tipo di terreno favorisce un buon drenaggio e un regolare apporto idrico alle viti, contribuendo così alla qualità delle uve. climat Il clima è continentale, con estati calde e inverni freddi, che consente una maturazione lenta e ottimale delle uve. I vigneti godono di un'esposizione ideale, massimizzando l'esposizione alla luce solare.

Proprietario e storia

Non divulgato

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte a mano per selezionare solo i grappoli migliori. La vinificazione è condotta con grande cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. La fermentazione avviene in tini, con una macerazione che dura per un periodo che varia a seconda dell'annata. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese, in parte nuove, per un periodo non specificato. Questa fase consente ai tannini di ammorbidirsi e alla complessità aromatica del vino di svilupparsi. Il vino viene quindi imbottigliato e affinato per alcuni mesi prima della commercializzazione.

L'opinione della squadra

A Mazoyères-Chambertin Grand Cru che affascina per la sua profondità e la sua capacità di esprimere la quintessenza del suo terroir.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2037

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato