91-93 V
Domaine Samuel Billaud - Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2024
  • Nouveauté

Domaine Samuel Billaud - Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2024

Bourgogne • Chablis • Bianco

63,00€ IVA inclusa
63,00€ IVA inclusa
63,00€ / unità
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner. Lasciateci i vostri recapiti o contattateci al numero +33 525 530 750.

Il tuo numero verrà utilizzato esclusivamente per contattarti in merito alla disponibilità del prodotto.

Contattaci per una richiesta personalizzata.

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Annate disponibili

Descrizione

IL Domaine Samuel Billaud, situato nella prestigiosa regione di Chablis, incarna l'autenticità borgognona. Questo domaine, Rinomata per i suoi vini di eccezionale qualità, Chablis si concentra su una viticoltura che rispetta il terroir. 1er Cru Vaillons 2024, sviluppato da Chardonnay, promette un'esperienza sensoriale unica, che unisce mineralità e freschezza. Ogni sorso evoca l'anima del Borgognadove il sapere artigianale si unisce alla pura espressione del suolo e climat.
Punteggi

Punteggi

  • Vinous 91-93/100
  • James Suckling 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Una splendida e radiosa tonalità dorata.
Naso : Un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi e note minerali.
Bocca : Elegante e vivace, rivela aromi di pera e limone, sostenuti da una rinfrescante acidità.
Finale: Lunga e precisa, lascia un'impronta minerale persistente.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con frutti di mare, pesce alla griglia o formaggio di capra fresco.
Produttore

Produttore

I vigneti di Domaine Samuel Billaud Le uve vengono coltivate su pendii ben esposti, tipici della denominazione Chablis. Il terreno, composto principalmente da calcare del Kimmeridgiano, offre un terroir eccezionale, ricco di fossili marini e calcare, che conferisce ai vini la loro caratteristica mineralità. climat, Il clima continentale, con i suoi inverni freddi ed estati calde, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. Questa armonia tra il suolo, il climat e la competenza del produttore permette di ottenere Chardonnay autentici, fedele espressione del loro terroir.

Proprietario e storia

Samuel Billaud, erede di una lunga tradizione vinicola, ha preso le redini di domaine Un'azienda familiare con una visione chiara: produrre vini di qualità eccezionale. Appassionata del suo terroir e della viticoltura, si impegna a rispettare l'ambiente e a promuovere le competenze locali. Sotto la sua guida, l'azienda domaine ha acquisito una reputazione internazionale, rendendo i suoi vini punti di riferimento nel panorama vinicolo. Samuel Billaud si impegna ogni giorno a trasmettere la sua passione per il vino e a offrire esperienze di degustazione indimenticabili.

Vinificazione e affinamento

A Domaine Samuel Billaud, Il processo di vinificazione viene condotto con la massima cura. Le uve, raccolte meticolosamente a mano, vengono pigiate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox, consentendo di mantenere la freschezza e la purezza degli aromi. L'affinamento sui lieviti fini per diversi mesi conferisce al vino complessità e struttura. Tutto ciò avviene nel rispetto delle tradizioni borgognone, integrando al contempo tecniche moderne per valorizzare al meglio il potenziale di ogni annata.

Domaine Samuel Billaud

Scoprire Domaine Samuel Billaud

L'opinione della squadra

Questo Chablis 1er Cru Vaillons 2024 è un'ode alla freschezza e alla mineralità, un vero invito a scoprire i terroir della Borgogna.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2026 à 2038

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Minerale
  • Complesso