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Domaine Bouchard Père & Fils - Le Corton 2017 - Corton Grand Cru

BourgogneCorton Grand CruRosso

Prezzo di listino 606,00€ IVA inclusa
Prezzo scontato 606,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
Prezzo unitario 101,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Domaine Bouchard Père & Fils, con sede a Borgogna, è una tenuta vinicola di punta la cui storia risale al 1731. Questa domaine Un'azienda a conduzione familiare, rispettosa della tradizione, che coltiva vitigni eccezionali su terroir prestigiosi. Corton Grand Cru 2017 Incarna l'eccellenza borgognona, offrendo un'espressione raffinata e complessa del suo terroir unico. Con una meticolosa attenzione prestata a ogni fase, questo vino si distingue per il suo equilibrio e la sua profondità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Corton Grand Cru L'annata 2017 si presenta con un colore rubino intenso, brillante e luminoso. Al naso si percepiscono aromi di frutta nera matura, ciliegia e note speziate, accompagnati da delicati sentori floreali. Al palato offre una bella struttura, con tannini setosi e un'acidità equilibrata. Il finale è lungo e persistente, rivelando sfumature di sottobosco e spezie, promettendo un futuro luminoso.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con il coq au vin o il filetto di manzo con salsa bordolese.

Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Bouchard Père & Fils affonda le sue radici nei terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna, che favoriscono l'espressione dei vitigni. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di una climat Il clima continentale, con estati calde e inverni freddi, consente una maturazione ottimale delle uve. La diversità dei terroir, che spazia dai pendii soleggiati alle zone più ombreggiate, contribuisce alla complessità dei vini. Ogni appezzamento è coltivato con cura, nel rispetto dell'ambiente, garantendo la qualità e l'autenticità dei vini prodotti.

Proprietario e storia

Attualmente gestito dalla famiglia Bouchard, domaine è gestita con passione e dedizione. I proprietari si impegnano a perpetuare la tradizione di famiglia, integrando pratiche moderne e rispettose dell'ambiente. Questa volontà di trasmettere un know-how unico si riflette nella qualità dei vini, che hanno reso famosa la tenuta. domaine in tutto il mondo. Impegnati in un approccio sostenibile, mirano a preservare il territorio per le generazioni future.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Bouchard Père & Fils È un processo meticoloso. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono accuratamente selezionate per preservare solo il meglio. La fermentazione avviene in tini di legno, favorendo una delicata estrazione di aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi, consentendo ai vini di affinare e sviluppare la loro complessità. Questo approccio artigianale mira a preservare l'identità del terroir e a offrire vini di grande finezza.

Domaine Bouchard Padre e Figlio

Scoprire Domaine Bouchard Padre e Figlio

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L'opinione della squadra

Un vino che invita alla contemplazione, dove ogni sorso rivela una nuova sfaccettatura della sua eleganza.

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato