Domaine Cachat-Ocquidant - Meursault 2018

    Bourgogne • Meursault • Bianco

    336,00€ IVA inclusa
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    56,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Meursault 2018 Di Domaine Acquisto Ocquidant è un'ode al BorgognaQuesto vino bianco Questo vino eccezionale, proveniente dalla denominazione Meursault, rivela il carattere unico del suo terroir. Domaine Cachat-Ocquidant, custode della tradizione, produce vini autentici che riflettono il suo savoir-faire ancestrale. Lasciatevi sedurre da questo Meursault, che esprime con eleganza la ricchezza della sua denominazione.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Meursault 2018 si presenta con una brillante tonalità dorata. Al naso, offre un bouquet complesso di agrumi, nocciole tostate e fiori bianchi, con un sottile tocco minerale. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una consistenza piena e setosa. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da note di frutta secca e da una bella acidità che bilancia il tutto. Un vino elegante e armonioso, che promette un grande potenziale di invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a pesci pregiati, crostacei, pollame in salsa o anche a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Cachat-Ocquidant si estende su appezzamenti accuratamente selezionati all'interno della denominazione Meursault. Il terroir, la cui divulgazione non è divulgata, conferisce ai vini un carattere unico. L'esposizione del vigneto e il microclima locale contribuiscono alla qualità delle uve. domaine si impegna a preservare la biodiversità e a rispettare l'ambiente, al fine di garantire la sostenibilità del proprio vigneto. L'età media delle viti, non divulgata, riflette la storia dell'azienda. domaine e il suo attaccamento al terroir. La densità di impianto, non divulgata, consente di ottimizzare la qualità delle uve e di esprimere al meglio il potenziale del terroir.

    Proprietario e storia

    Gli attuali proprietari di Domaine Cachat-Ocquidant è erede di una lunga tradizione familiare. Perpetua con passione il know-how ancestrale di domaine, Pur portando con sé la propria visione e sensibilità, il loro impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente è evidente in ogni bottiglia. Sono custodi di un patrimonio prezioso, che si impegnano a trasmettere alle generazioni future. Il loro amore per la Borgogna e i suoi vini è palpabile e si riflette nell'eccellenza dei loro Meursault.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Cachat-Ocquidant è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. La vendemmia, la cui data esatta non è nota, avviene al momento ottimale della maturazione delle uve. La fermentazione, la cui data esatta non è nota, avviene in botti di rovere, conferendo complessità ed eleganza al vino. L'affinamento, la cui data esatta non è nota, avviene sulle fecce fini, esaltando l'espressione degli aromi e la ricchezza della texture. domaine La cantina utilizza una percentuale non dichiarata di botti di rovere nuove per non mascherare il carattere del terroir. L'imbottigliamento viene effettuato con una leggera filtrazione per preservare l'integrità del vino.

    L'opinione della squadra

    Un Meursault vibrante, pura espressione dello Chardonnay della Borgogna, un invito alla degustazione e alla fantasia.

    • Temperatura di servizio 12 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale