Domaine Charles Lachaux - Champs d'Argent 2022 - Bourgogne Aligoté

    Domaine Charles Lachaux - Champs d'Argent 2022 - Bourgogne Aligoté

    Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Bianco

    480,00€ IVA inclusa
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    480,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bourgogne
    • Denominazione Bourgogne Aligoté
    • Colore Bianco
    • Alcol 12,5
    • Annata 2022
    • Cépages Aligoté

    IL Domaine Charles Lachaux, situato in BorgognaSi distingue per il suo approccio artigianale e il rispetto del terroir locale. Borgogna Aligoté Campi d'argento 2022 rivela l'identità unica di questa regione vinicola, coniugando tradizione e innovazione. I vini di questa domaine sono il riflesso della passione per la viticoltura sostenibile e dell'espressione autentica dei vitigni. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo e luminoso abito dorato.
    Naso : Aromi di mele verdi e fiori bianchi, con un tocco minerale.
    Bocca : Fresco e frizzante, offre una bella tensione, con note di limone e un'incantevole vivacità.
    Finale: Lungo e piacevole, lascia una sensazione di purezza ed eleganza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente ai frutti di mare o a un'insalata calda di formaggio di capra.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Charles Lachaux si estende su pendii soleggiati, dove i terreni argilloso-calcarei favoriscono una maturazione ottimale delle uve. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, dando origine a uve di alta qualità. climat La Borgogna, con le sue estati calde e gli inverni rigidi, contribuisce alla complessità aromatica dei suoi vini. Gli appezzamenti sono accuratamente selezionati per il loro potenziale, garantendo una vera espressione del terroir in ogni bottiglia.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è gestito da Charles Lachaux, che ha saputo coniugare con successo la tradizione familiare con una visione moderna della vinificazione. Appassionato del suo mestiere, si impegna a produrre vini autentici che riflettano il loro terroir. Sotto la sua guida, domaine ha subito un'evoluzione significativa, adottando pratiche sostenibili per preservare la biodiversità e la qualità del suolo. Charles Lachaux è anche un fervente sostenitore della denominazione Borgogna, desideroso di mostrare al mondo la ricchezza e la diversità dei vini della regione.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Charles Lachaux è prodotto nel rispetto della tradizione. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima della pressatura. Il succo viene poi vinificato in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e l'espressione fruttata dell'Aligoté. L'affinamento avviene su fecce fini, conferendo al vino una consistenza setosa e una complessità esaltata. Ogni fase del processo è guidata dall'obiettivo di esprimere il meglio di ogni appezzamento, senza artifici.

    Domaine Arnoux-Lachaux

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    L'opinione della squadra

    Un Bourgogne Aligoté del 2022 luminoso e cesellato, caratterizzato da freschezza salina, agrumi croccanti e un finale pulito.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2024 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Costi
    • Minerale