92-94 BH
Domaine Comte Senard - Clos des Meix 2020 - Corton Grand Cru

    Domaine Comte Senard - Clos des Meix 2020 - Corton Grand Cru

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rosso

    435,00€ IVA inclusa
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    145,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Conte Senard, situato nel cuore della Borgogna, è un attore chiave nella denominazione Corton Grand CruCon una filosofia rispettosa del terroir, produce vini di grande finezza, che rivelano tutta la complessità del Pinot Nero. IL Clos des Meix 2020 incarna questa eccellenza, offrendo un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. Le viti, radicate in terreni argilloso-calcarei, beneficiano di una climat temperato, ideale per la maturazione dell'uva.

    Punteggi

    Punteggi

    • Burghound 92-94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Clos Il Des Meix 2020 vanta una brillante tonalità rubino. Al naso, aromi di amarena e lampone si fondono con note speziate e floreali, che ricordano la violetta. Al palato, la consistenza è setosa, con tannini fini e una bella acidità che apporta freschezza. Il finale è lungo, con sentori di sottobosco e spezie, che lasciano un'impressione delicata e persistente.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato come il Brie de Meaux.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Comte Senard si estende su pendii ben esposti, beneficiando di un soleggiamento ottimale. I terreni argilloso-calcarei, tipici della regione, conferiscono ai vini una mineralità unica. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura per garantire la produzione di uve di alta qualità. climat La Borgogna, con le sue variazioni stagionali, consente alle uve di raggiungere una perfetta maturità, essenziale per la produzione di grandi vini.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Domaine Comte Senard è gestito dalla famiglia Senard, che perpetua una ricca tradizione vinicola che abbraccia diverse generazioni. I proprietari si impegnano a rispettare l'ambiente e a promuovere pratiche sostenibili in vigna. La loro passione per il vino e il loro attaccamento al terroir si riflettono in ogni bottiglia prodotta. Grazie alla loro competenza e sensibilità, continuano a valorizzare domaine verso nuove vette, preservando al contempo l'autenticità dei grandi vini della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Comte Senard è un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima dell'inizio della fermentazione in tini termocondizionati, consentendo una gestione ottimale della temperatura. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per infondere delicatamente il vino senza mascherare il frutto. Questo processo di invecchiamento, che dura diversi mesi, permette agli aromi di armonizzarsi e sviluppare complessità, dando vita a un vino pronto a esprimersi appieno al momento della degustazione.

    Scoprire Domaine Comte Senard

    L'opinione della squadra

    IL Clos Il Des Meix 2020 colpisce per la sua potenza controllata, l'intensa profondità aromatica e i tannini fini, offrendo un Grand Cru Un Borgogna rosso distinto e strutturato, dotato di grande longevità.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • complesso
    • telaio in legno
    • minerale