Domaine Courbis - La Sabarotte 2022 - Cornas

    Rhône • Cornas • Rosso

    207,00€ TTC
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    69,00€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    • Pays Francia
    • Région Rhône
    • Appellation Cornas
    • Couleur Rosso
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2022
    • Culture Ragionato
    • Cépages Syrah

    Ho adorato questo Cornas! La cuvée La Sabarotte si distingue per il suo carattere eccezionale e il notevole potenziale di invecchiamento. Un vero capolavoro!

    Notations

    Notations
      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      Abbina questo vino all'agnello arrosto, al sanguinaccio caraibico o a una saporita bistecca di ribeye. Servilo a 15-16 °C e lascialo invecchiare per qualche anno per rivelare tutta la sua complessità.
      Producteur

      Producteur

      Propriétaire et histoire

      La Sabarotte è uno dei terroir più prestigiosi della Cornas. Qui, le viti, di età media 70 anni, sono profondamente radicate nel terreno granitico, conferendo al vino una profondità e una complessità notevoli.

      Vinification et élevage

      - Vendemmia e lavoro in vigna eseguiti a mano
      - Vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox con fermentazione malolattica in barrique
      - Invecchiato per 18 mesi, il 70% in botti di rovere nuove e il 30% in botti che hanno precedentemente contenuto vino

      Domaine Courbis

      Découvrir Domaine Courbis

      • Température de service 16°C - 20°C

      • Apogée 2026 à 2041

      • Potentiel de garde 2022

      Profil du vin

      • fruttato
      • speziato
      • complesso
      • telaio in legno