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    Domaine Courbis - Les Eygats 2020 - Cornas

    Rhône • Cornas • Rosso

    168,00€ TTC
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    56,00€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    • Pays Francia
    • Région Rhône
    • Appellation Cornas
    • Couleur Rosso
    • Alcool 14
    • Millésime 2020
    • Culture Ragionato
    • Cépages Syrah

    Magnifico Cornas, Les Eygats coniuga intensità, struttura e grande eleganza. Un vino da invecchiamento per eccellenza!

    Notations

    Notations

    • Vinous 97/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Amiamo abbinare questa grande annata a un tajine di agnello con prugne, a un ossobuco o a una raffinata costata di manzo con funghi. Servire a circa 16°C e lasciarlo respirare, soprattutto se giovane.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le viti di Syrah hanno un'età media di 30 anni e crescono in un terroir magnifico. Sono disposte su terrazze a 250 metri di altitudine e sono coltivate a mano. Il terreno granitico conferisce una splendida mineralità a la cuvée.

    Vinification et élevage

    - Raccolta e lavorazione delle viti a mano
    - Vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox con frequenti follature e rimontaggi
    - Fermentazione malolattica (barriques nuove)
    - Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere

    Domaine Courbis

    Découvrir Domaine Courbis

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2036

    • Potentiel de garde 2020

    Profil du vin

    • fruttato
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno