89-91 WA

    Domaine Denis Mortet - Vieilles Vignes 2018 - Fixin

    Bourgogne • Fixin • Rosso

    89,00€ IVA inclusa
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    89,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Vieilles Vignes I vini Fixin rivelano qui la quintessenza della denominazione. Superbi!

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 89-91/100
    • Burghound 88-90/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Ideale con la lepre alla royale, la caponata o il petto d'anatra con foie gras. Servire a circa 15°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La cuvée Questo vino nasce da una selezione di vitigni provenienti da due terroir di Fixin. Il primo appezzamento apporta ricchezza e intensità aromatica, il secondo frutto ed eleganza. Non vengono utilizzati erbicidi o prodotti chimici.

    Vinificazione e affinamento

    Severa cernita, diraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni
    Invecchiato per 18 mesi in botti

    Domaine Denis Mortet

    Scoprire Domaine Denis Mortet

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2029

    • Potentiel de garde 2018

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso