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Domaine Faiveley - 1er Cru Les Charmes 2023 - Chambolle-Musigny

Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rosso

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Descrizione

IL Domaine FaiveleyProfondamente radicata nell'anima della Borgogna, è rinomata per i suoi vini eccezionali, prodotti da terroir incredibilmente ricchi. Situata in Chambolle-Musigny, Questo domaine unisce tradizione e innovazione per offrire vini che raccontano la storia della loro terra. Gli incantesimi, UN 1er cru Apprezzato per la sua finezza e complessità, questo vino riflette l'antica competenza della casa. Ogni sorso è un invito a esplorare le sfumature di questo terroir unico.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo 1er Cru Les Charmes si rivela in brillanti riflessi rubino. Al naso, delicati aromi di fiori e frutti rossi si intrecciano, evocando la freschezza di ciliegie e rose. Al palato, l'attacco è vivace ed elegante, rivelando una bella struttura tannica, supportata da note speziate e minerali. Il finale lungo e armonioso prolunga questa esperienza sensoriale, invitando a un altro sorso.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

Les Charmes, situato su terreni argilloso-calcarei, beneficia di un microclima ideale per la crescita delle uve. Questo terroir, ricco e ben drenato, permette alle viti di trarre dalle profondità del terreno gli elementi necessari al loro sviluppo. Le viti, di età pluridecennale, producono grappoli a bassa resa, garanzia di concentrazione e qualità. L'esposizione a sud del vigneto favorisce una maturazione ottimale delle uve, offrendo così vini di grande espressività.

Proprietario e storia

IL Domaine Faiveley è attualmente gestito dalla famiglia Faiveley, che sono riusciti a perpetuare l'eredità di famiglia aggiungendo il proprio tocco personale. I proprietari, appassionati del loro mestiere, si impegnano a rispettare il terroir e a produrre vini autentici. Sotto la loro direzione, domaine ha consolidato la sua reputazione sulla scena internazionale, pur rimanendo fedele alle sue radici. La sua visione è quella di creare vini che raccontino la storia della Borgogna e dei suoi terroir, adattandosi al contempo ai cambiamenti del mercato.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Faiveley Si tratta di un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in tini termocondizionati, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'invecchiamento avviene poi in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi. Questo periodo di invecchiamento consente ai tannini di ammorbidirsi e agli aromi legnosi di integrarsi, preservando al contempo la purezza del frutto. Ogni fase è studiata per rivelare il meglio di questo terroir eccezionale.

Domaine Faiveley

Scoprire Domaine Faiveley

L'opinione della squadra

Questo 1er Cru Les Charmes 2023 incarna tutta la delicatezza della Borgogna, un vino raffinato che saprà incantare anche gli intenditori più esigenti.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2028 à 2035

Profilo del vino

  • complesso
  • floreale
  • telaio in legno