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Domaine Hubert Lignier - Grand Cru 2020 - Griotte-Chambertin

Bourgogne • Griotte-Chambertin • Grand Cru • Rosso

1.569,00€ IVA inclusa
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523,00€ / unità
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Descrizione

IL Domaine Hubert Lignier, situato in Borgogna, è rinomata per i suoi eccezionali vini Grand Cru. Con una filosofia che rispetta il terroir, crea vini che riflettono l'autenticità del loro suolo. Griotte-Chambertin 2020, UN Grand Cru Questa tenuta iconica incarna la ricerca dell'eccellenza offrendo un'espressione pura e raffinata del territorio. I suoi vini si distinguono per la loro complessità e finezza, conquistando gli appassionati in cerca di esperienze uniche.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito color rubino intenso e scintillante.
Naso : Un bouquet aromatico complesso, che fonde amarena, spezie dolci e note floreali.
Bocca : Al palato, una consistenza setosa ed equilibrata, con tannini fini e un'acidità rinfrescante. I sapori di frutta rossa si fondono con sfumature legnose.
Finale: Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di frutta matura e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con arrosti di selvaggina o formaggi stagionati, questo vino esalterà i vostri pasti.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Hubert Lignier È un'oasi di biodiversità, dove ogni appezzamento è coltivato con cura. Le viti, vecchie di diversi decenni, affondano le radici in terreni argilloso-calcarei, tipici della zona. Côte de Nuits. Questa composizione geologica favorisce un drenaggio ottimale e consente alle radici di penetrare in profondità, estraendo così i minerali dal sottosuolo. climat, Il clima temperato e continentale contribuisce all'espressione unica delle uve, garantendo raccolti di qualità eccezionale. La lotta integrata e le pratiche sostenibili garantiscono la salute delle viti, preservando al contempo la ricchezza del terroir.

Proprietario e storia

Oggi guidato da Hubert Lignier e suo figlio, il domaine incarna la passione della famiglia per il vino. Hubert, attingendo alla sua esperienza e competenza, ha trasmesso alla nuova generazione l'importanza del rispetto del terroir e delle tradizioni vinicole. Insieme, continuano il lavoro dei loro antenati, integrando pratiche sostenibili per preservare la qualità dei vini. Il loro impegno per l'eccellenza e il loro amore per la Borgogna sono evidenti in ogni bottiglia, rendendo... Domaine Hubert Lignier un attore chiave nella regione.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Hubert Lignier È una vera alchimia. La vendemmia manuale garantisce una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo una delicata diraspatura, le uve fermentano in tini aperti, favorendo una delicata estrazione degli aromi. La macerazione è prolungata per consentire ai tannini di integrarsi armoniosamente. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali vengono rinnovate ogni anno, per arricchire il vino senza mascherarne il terroir. Questo processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione, dà vita a vini autentici ed espressivi, vero riflesso della loro origine.

Domaine Hubert Lignier

Scoprire Domaine Hubert Lignier

L'opinione della squadra

Questo Griotte-Chambertin Il 2020 è una vera e propria ode alla Borgogna, un vino che stupisce per la sua finezza e il suo carattere.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • complesso
  • speziato
  • fruttato