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Domaine Lamarche - 2017 - Clos Vougeot Grand Cru

Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rosso

480,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Lamarche, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionali, in particolare quelli della prestigiosa Clos Vougeot. Questo domaine Tenuta di famiglia, ricca di storia che risale al XVIII secolo, promuove una viticoltura rispettosa del terroir. I vini di Domaine Lamarche Si distinguono per la loro finezza e complessità, rivelando l'autenticità dei vitigni della Borgogna, in particolare del Pinot Nero.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Clos Il Vougeot 2017 è un rubino profondo, quasi vellutato. Al naso, aromi di amarena, lampone e note speziate si intrecciano, promettendo una splendida complessità. Al palato, l'attacco è setoso, con sapori di frutta matura, liquirizia e un sottile tocco di rovere. Il finale è lungo e armonioso, caratterizzato da una piacevole mineralità, che invita alla contemplazione.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente all'anatra arrosto con ciliegie o a un formaggio stagionato come l'Epoisses.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Clos Vougeot si estende su 50 ettari, nel cuore della Côte de Nuits. Il terreno è composto principalmente da calcare e argilla, garantendo un ottimo drenaggio e favorendo una maturazione ottimale dell'uva. climat Il clima è continentale, con inverni freddi ed estati calde, che consente una splendida espressione delle varietà d'uva. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, e ogni appezzamento viene lavorato nel rispetto della biodiversità e dell'equilibrio naturale.

Proprietario e storia

Oggi, il Domaine Lamarche è gestita da Nicole e da sua figlia, la giovane e talentuosa proprietaria, che portano avanti con passione la tradizione di famiglia. Il loro impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente si riflette in ogni bottiglia prodotta. Si dedicano a valorizzare i tesori del terroir della Borgogna, innovando al contempo per adattarsi alle sfide contemporanee. Insieme, continuano a scrivere la storia di un domaine emblematici, che hanno lasciato il segno nel paesaggio vitivinicolo della Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Lamarche è un processo meticoloso, che fonde tradizione e tecniche moderne. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in tini a temperatura controllata, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo compreso tra 12 e 18 mesi. Questa cura in ogni fase garantisce vini di grande finezza, che rivelano tutta la ricchezza del terroir della Borgogna.

Domaine Lamarche

Scoprire Domaine Lamarche

L'opinione della squadra

IL Clos Vougeot Grand Cru 2017 di Domaine Lamarche colpisce per la sua struttura nobile, i suoi aromi di frutti neri e spezie e il suo sapore ampio e vellutato, che unisce potenza, equilibrio ed eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato