Domaine Moreau-Naudet - Petit Chablis 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Bianco

    132,00€ TTC
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    Descrizione

    IL Piccolo Chablis 2022 Di Domaine Moreau-Naudet incarna l'essenza del BorgognaQuesto vino, prodotto con uve Chardonnay, rivela un terroir unico. tipico della denominazione Chablis. Il domaine, Situata sulle soleggiate colline della regione, si distingue per il suo impegno verso una viticoltura rispettosa e autentica. I vini di domaine sono il riflesso del know-how tradizionale abbinato a una visione moderna, offrendo agli amanti del vino un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Vestito : Un bellissimo e luminoso abito dorato.
    Naso : Un bouquet fresco con note di agrumi e fiori bianchi.
    Bocca : Vivaci e minerali, i sapori di mela verde e pera si dispiegano con eleganza.
    Finale: Un finale rinfrescante e persistente, che lascia una bella impronta minerale.

    Accords mets & vin

    Questo vino si abbina perfettamente ai frutti di mare e ai formaggi freschi di capra.
    Producteur

    Producteur

    I vigneti di Domaine I vigneti di Moreau-Naudet sono situati su pendii esposti a sud, godendo di un'esposizione solare ottimale. Il terreno, composto principalmente da calcare e argilla, conferisce alle uve una mineralità caratteristica. Le pratiche agricole sostenibili preservano la salute delle viti nel rispetto dell'ambiente. Le rese sono attentamente controllate per garantire la qualità delle uve, che vengono raccolte a mano al massimo della maturazione. Questa meticolosa attenzione al vigneto è essenziale per produrre un Petit Chablis eccezionale.

    Propriétaire et histoire

    IL domaine La tenuta è attualmente gestita dalla famiglia Moreau, che perpetua una tradizione vinicola familiare integrando pratiche moderne. La loro passione per il vino e il rispetto per il terroir si riflettono in ogni bottiglia. La famiglia si impegna a trasmettere questi valori alle generazioni future, coltivando vitigni che raccontano la storia della loro regione. La loro visione è quella di produrre vini che esprimano autenticamente il loro terroir, offrendo al contempo un'esperienza sensoriale memorabile agli amanti del vino di tutto il mondo.

    Vinification et élevage

    Il Petit Chablis 2022 è prodotto con cura meticolosa. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e gli aromi fruttati dello Chardonnay. L'affinamento sulle fecce fini, senza colmature, conferisce al vino una consistenza cremosa e una maggiore complessità. Questo processo, unito a un rigoroso controllo della temperatura, contribuisce a preservare il carattere unico del terroir. Il vino viene poi imbottigliato dopo una leggera filtrazione, pronto per essere degustato.

    L'avis de l'équipe

    Il Petit Chablis 2022 di Domaine Moreau-Naudet colpisce per la sua vivace freschezza, la purezza minerale e i delicati aromi di agrumi e fiori bianchi, offrendo un'espressione tipica ed elegante del terroir di Chablis.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2028

    Profil du vin

    • Fruttato
    • costi
    • minerale