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Domaine Pierre Gaillard - Cornas 2021

Rhône • Cornas • Rouge

222,00€ IVA inclusa
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37,00€ / unità
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Descrizione

Le Cornas 2021 du Domaine Pierre Gaillard est une invitation à explorer la richesse et la complexité des vins de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge d'appellation Cornas révèle un caractère unique, reflet d'un terroir d'exception. Laissez-vous séduire par son élégance et sa puissance, signature du Domaine Pierre Gaillard.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

La robe de ce Cornas 2021 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes légèrement fumées. En bouche, l'attaque est ample et puissante, avec des tanins présents mais bien intégrés. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin rouge qui promet une belle évolution en bouteille.

Abbinamenti cibo e vino

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.
Produttore

Produttore

Le vignoble du Domaine Pierre Gaillard s'étend sur les coteaux abrupts de l'appellation Cornas, offrant des panoramas spectaculaires sur la Vallée du Rhône. Le terroir de Cornas est caractérisé par des sols granitiques, qui confèrent aux vins une minéralité et une complexité uniques. Le climat est de type continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Ces conditions climatiques extrêmes favorisent la concentration des arômes et la richesse des tanins dans les raisins. L'exposition plein sud des coteaux permet une maturation optimale des baies, garantissant ainsi des vins rouges puissants et équilibrés. Non communiqué.

Proprietario e storia

Le Domaine Pierre Gaillard est aujourd'hui dirigé par Pierre Gaillard et ses enfants, qui perpétuent avec passion le savoir-faire familial. Attachés à leurs racines et à leur terroir, ils s'engagent à produire des vins de qualité, respectueux de l'environnement et de la tradition. Leur philosophie est de révéler l'expression unique de chaque parcelle, en adaptant les méthodes de culture et de vinification aux spécificités de chaque millésime. Le Domaine Pierre Gaillard est une référence incontournable de la Vallée du Rhône, reconnu pour la qualité et l'authenticité de ses vins.

Vinificazione e affinamento

La vinification au Domaine Pierre Gaillard est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions. Les vendanges sont manuelles, afin de sélectionner les meilleurs raisins. La fermentation est effectuée en cuves, avec une maîtrise rigoureuse des températures. L'élevage se déroule en fûts de chêne, pendant une durée variable selon les millésimes. Cette étape permet d'affiner les tanins et de développer la complexité aromatique du vin. Le Domaine Pierre Gaillard privilégie une approche peu interventionniste, afin de préserver l'authenticité du terroir et l'expression du cépage Syrah. Non communiqué.

Domaine Pierre Gaillard

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L'opinione della squadra

Un Cornas vibrant et racé, qui capture l'essence même de son terroir. Un vin de garde prometteur, capable de sublimer les plus belles occasions.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2026 à 2036

Profilo del vino

  • Charpenté
  • Fruité
  • Épicé