Domaine Saint-Prefert - 2018 - Châteauneuf-du-Pape Blanc

    Domaine Saint-Prefert - 2018 - Châteauneuf-du-Pape Blanc

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Bianco

    147,00€ IVA inclusa
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    49,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Domaine Saint-Préfertguidato da persone esigenti e talentuose Isabel Ferrando; oggi è tra i maggiori riferimenti di Châteauneuf-du-Pape. Situato a sud del villaggio, il domaine Beneficia di terroir eccezionalmente vari, che uniscono ciottoli rotolati, sabbie e argille, consentendo la produzione di vini di grande purezza. I vini bianchi di domaine sono particolarmente ricercati per la loro tensione, brillantezza aromatica e finezza naturale. L'annata 2018, in bianco, illustra perfettamente l'identità del domaine : un approccio preciso, artigianale e rispettoso, che dà vita a vini luminosi ed eleganti con un notevole potenziale di invecchiamento.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Châteauneuf-du-Pape Il vino bianco 2018 si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con delicate note floreali, agrumate e di frutta bianca matura. Al palato è ampio e finemente strutturato, sostenuto da un'armoniosa freschezza che ne sottolinea la purezza aromatica. Il finale lungo e minerale rivela tutta la complessità di questo grande vino bianco del Rodano meridionale e lascia una persistente impressione di finezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Perfetto con branzino arrosto, pollame in crema, capesante o un formaggio morbido leggermente stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Saint-Préfert si estende su terreni tipici di Châteauneuf-du-Pape, un mix di ciottoli arrotondati, sabbie e argille rosse, che offre un'eccellente regolazione dell'acqua e della temperatura. vieilles vignes Le uve Clairette e Roussanne traggono da questo vigneto una notevole profondità aromatica. Coltivato con metodi di agricoltura biologica, il vigneto è gestito con grande precisione, favorendo una maturazione equilibrata e una fedele espressione del terroir storico della parte meridionale della denominazione.

    Proprietario e storia

    Isabel Ferrando, proprietaria e figura emblematica del domaine, è riconosciuta per la sua visione moderna unita a un profondo rispetto per la tradizione. Nata da un percorso appassionato, si è affermata in pochi anni come una delle grandi aziende vinicole d'Italia. Châteauneuf-du-Pape. Il suo incrollabile impegno per la precisione, l'agricoltura biologica e la promozione dei prodotti locali ha elevato il domaine tra i più ricercati della denominazione. La sua ricerca dell'eccellenza si riflette pienamente in questa annata 2018, di esemplare eleganza.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso domaine La cantina privilegia un'estrazione delicata e la preservazione della purezza aromatica, utilizzando una pressatura delicata e una fermentazione controllata per esaltare il carattere naturale delle varietà d'uva. Il processo di invecchiamento, attentamente misurato, mira a preservare il frutto e la finezza, senza un'eccessiva influenza del legno.
    Per questa annata 2018, le uve Clairette e Roussanne fermentano separatamente e vengono poi accuratamente assemblate. L'affinamento avviene in demi-muid e tini, dando vita a un sottile equilibrio tra corpo, freschezza e complessità.

    Scoprire Vin de France

    L'opinione della squadra

    Questo Châteauneuf-du-Pape Il vino bianco del 2018 incanta con la sua brillantezza aromatica e il suo raro equilibrio, offrendo una profondità che aumenta con grazia a ogni sorso.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Complesso
    • costi
    • minerale