Y d'Yquem 2023

    Bordeaux • Bordeaux • Bianco

    168,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    IL Château d'YquemSituato nel cuore di Sauternes, è un emblema della viticoltura francese. Il suo vino, E d'Yquem 2023, è una raffinata espressione del suo terroir unico. Composto dal 50% di Sauvignon Bianco Prodotto con il 50% di Sémillon, questo vino bianco si distingue per la sua freschezza ed eleganza. d'Yquem incarna l'armonia tra tradizione e innovazione, con pratiche che rispettano il terroir, offrendo così un vino di alta qualità che delizierà gli appassionati.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Giallo paglierino con riflessi dorati.
    Naso : Aromi floreali e agrumati, con note di frutta a polpa bianca.
    Bocca : Equilibrato e vivace, rivela una bella mineralità e una brillante freschezza.
    Finale: Lungo e delicato, lascia una sottile impronta di frutta fresca.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o ai piatti a base di verdure croccanti.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château d'Yquem Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. climat Il clima oceanico e la vicinanza del fiume Garonna creano le condizioni ideali per la maturazione delle uve. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono coltivate con cura, consentendo al terroir di esprimere appieno il suo potenziale. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, garantendo un raccolto di alta qualità e un'espressione autentica del luogo.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Château d'Yquem è di proprietà di LVMH, un gruppo che ha preservato l'eredità e la tradizione di domaine pur apportando una visione moderna. Gli attuali proprietari sono impegnati in un approccio sostenibile, nel rispetto del territorio e dell'ambiente. Questa continuità di eccellenza consente a Y d'Yquem per distinguersi sulla scena vinicola internazionale, pur rimanendo fedele alle proprie radici.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione di Y d'Yquem L'annata 2023 segue un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per preservare solo le migliori. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento, i cui dettagli non sono divulgati, avviene in botti di rovere, aggiungendo complessità e struttura al vino. Questa cura in ogni fase garantisce un prodotto finale di qualità eccezionale, che riflette la consolidata competenza dell'enologo. domaine.

    Château d'Yquem

    Scoprire Château d'Yquem

    L'opinione della squadra

    E d'Yquem Il 2023 è una meraviglia che coniuga freschezza e complessità, un vero omaggio al terroir di Bordeaux.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2026 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • complesso